jedz i smakuj

Tą bardzo smaczną ziemniaczaną wypatrzyłam już dawno na blogu Martyny . Zainspirowało mnie bardzo to połączenie: ziemniaków, orzechów i cebuli.  To wszystko wymieszane z czosnkiem, koperkiem, skropione sokiem z cytryny – ach smakuje wybornie. Cebulkę można dodać surową lub podsmażaną. Obie wersje smakują znakomicie, choć mi osobiście bardziej przypadła do smaku ta wersja z podsmażona cebulką. To już setny mój post na blogu J Hura!!! Składniki:    ·         5 -6 ziemniaków średniej wielkości ·         3 łyżki posiekanych orzechów włoskich ·         1 duża czerwona cebula ·         2 duże ząbki czosnku ·         słodka papryka ·         pęczek koperku ·         oliwa extra virgin ·         1/2  cytryny ·         sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Ziemniaki ugotuj w mundurkach aż będą miękkie, ale nie będą się rozpadać (czasem wykorzystuje te z poprzedniego dnia)  Ostudzone ziemniaki obierz ze skórek, pokrój w kostkę i przełóż do miski. S

W zamyśle miał być to sernik biało - czerwony, a wyszedł czerwono biały, gdyż masę sernikową, którą zakupiłam musiałam upiec. Smaczny pomysł na świętowanie dzisiejszego dnia. Truskawki i sernik to musi świetnie smakować J Miła też alternatywa dla rogali marcińskich, gdy ktoś tak ja nie lubi maku. Składniki: tortownica 26 cm 1 kg sernikowej 3 żółtka ½ kostki masła/margaryny 2 galaretki o smaku truskawkowym 1 litrowe pudełko mrożonych truskawek 2 łyżki miodu Składniki: Masło/ margarynę rozpuść. Żółtka roztrzep w miseczce. Masę sernikowa przełóż do miski. W środku niej zrób dołek i wlej złotka a następnie rozpuszczony tłuszcz. Wszystko zmiksuj. Przelej do tortownicy (użyłam takiej ze szklanym dnem, więc nie musiałam natłuszczać, ani wykładać papierem do pieczenia). Piecz w ok. 30 minut w temperaturze 180º. Truskawki zmiksuj ( wystaw je z godzinę wcześniej by nieco, lecz nie zupełnie rozmarzły). Pod koniec miksowania dodaj miód. Dwie galaretki rozpuść w

z duszkami Dziś duszkowe babeczki z jabłkami i orzechami. Pyszne jesienne babeczki. Ciasto, jabłka i orzechy włoskie. Mniam J Bardzo łatwe w przygotowaniu J Słodkie w sam raz, z wyczuwalną cynamonową nutką. Składniki: 24 szt ·         400 g mąki ·         2 łyżeczki proszku do pieczenia ·         szczypta soli ·         2 łyżeczki mielonego cynamonu ·         szczypta gałki muszkatołowej ·         3 łyżki cukru pudru ·         200 g masła ·         3 łyżki miodu ·         2 jaka ·         170 ml mleka ·         3 jabłka (kwaskowe i twarde) ·         garść orzechów włoskich Przygotowanie: Formę do muffinek posmaruj masłem lub wyłóż papierowymi papilotkami. W rondelku rozpuść masło, dodaj miód i wymieszaj tak, aby masa była jednolita i gładka. W misce roztrzep jajka z mlekiem. Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Orzechy posiekaj. Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sól, cynamon, gałkę muszkatołową, cukier puder. Wymieszaj wszys