piątek, 3 sierpnia 2018

Letnia sałatka z cieciorką




Cieciorka czy też ciecierzyca zwana też grochem włoskim,świetnie nadaje się do sałatek. Pomidory, obecnie ich smak jest najlepszy, jaki można sobie wyobrazić. Kilka innych dodatków i tok oto mamy pyszne oraz pożywne drugie śniadanie czy kolację na nadchodzące ciepłe i słoneczne dni.

Przepis na letnią sałatkę z cieciorką znajdziesz również w najnowszym numerze Magazynu Aromat #13 Lato 2018 (klik). Zajrzyj również i tam. Gorąco zachęcam do lektury.





Składniki:


  • szklanka suchej ciecierzycy
  • 4 pomidory
  • 2 -3 młode cebule
  • pęczek natki pietruszki
  • olej, oliwa
  • sól, pieprz
  • papryka słodka
  • ostra papryka

Przygotowanie: Ciecierzycę wsyp do większego garnka, zalej zimną wodą i odstaw na co najmniej 8 godzin (najlepiej całą noc), by napęczniała. Następnie ją odcedź i wypłucz w zimnej wodzie. Zalej cieciorkę ponownie zimną wodą i gotuj ją przez godzinę. Pod koniec gotowania posól.
Cebulę pokrój w kostkę, posól i wrzuć do salaterki. Pomidory również pokrój w kostkę. Natkę posiekaj. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą. Przypraw do smaku. Letnia sałatka z cieciorką gotowa. Jedz i smakuj:)




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...