jedz i smakuj

Przepyszna buraczana pasta wprost do posmarowania kanapki lub do podjadania łyżeczką. Zwłaszcza w Dniu Buraka , a takie święto właśnie dziś obchodzimy Zachęcam wszystkich, szczególnie tych którzy uwielbiają buraczany kolor i smak. W proponowanej paście podkręcony nieco czosnkiem i pieprzem. Wymieszany z ziarnkami dyni i siemienia   lnianego , czyli samo zdrowie. Gdy za pierwszym razem przygotowywałam tą pastę domowi mężczyźni: duży i mały, zaglądali do kuchni z ciekawością  ci robię tym razem? Odpowiedziałam iż pastę z buraków, na co usłyszałam zgodne: Fu. Jednak, gdy ją już podałam na kanapkach większy domownik czyli Mąż objadał się ze smakiem tą pastą z buraków. Brzdąc jak narazie nie gustuje w burakach ani buraczanym kolorze za wyjątkiem barszczu ukraińskiego.....Cóż może niebawem się przekona:) Pasta z buraków na kanapki Składniki: 2 buraki 100 g pestek dyni 30 g siemienia lnianego 1-2 ząbki czosnku sok z cytryny o...

Tarta serowa w połączeniu z pomidorami jest naprawdę doskonała. Pomidory, jajka i ciasto serowe delikatnie doprawione. Pycha!!! W sam raz by wykorzystać pomidory, które obecnie dojrzewają w przyspieszonym tempie oraz jajka gdy mamy ich większą ilość. Koniecznie musisz spróbować tarty serowej z pomidorami ! Tarta serowa z pomidorami: Składniki: Ciasto serowe: 150 g zimnego masła 150 g żółtego sera 2 żółtka 1 szklanka mąki pieprz, gałka muszkatołowa sól Farsz: 5-6 dużych pomidorów 4 jajka + 2 białka curry, sól, pieprz 3-4 łyżki parmezanu Przygotowanie: Masło i ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Połącz z mąką, przyprawami, żółtkami zagniatając gładkie ciasto. Przekładamy do formy (średnica 26 cm) natartej wcześniej masłem i posypanej mąką, dociskając ciasto palcami. Piecz 10-15 minut w temperaturze 180°C (z termoobiegiem). Pomidory pokrój w plastry, tak aby rdzeń był pośrodku . Na upieczonym spod...

Skosztuj, tych jogurtowych muffin z czarną porzeczką Słodka babeczka posypana kruszonką. Ciasto jogurtowe połączone z miodem. a w środku czarna porzeczka. W sam raz na śniadanie, deser czy przekąskę. Taką letnią, smakowitą. Dla małych i dużych łasuchów. Osobiście czarne porzeczki uwielbiam, a jeśli Ty nie przepadasz możesz je zastąpić dowolnymi innymi letnimi owocami. Polecam te przepyszne jogurtowe muffiny z czarną porzeczką  Składniki: Kruszonka 30 g masła 55 g mąki pszennej 1 łyżka brązowego cukru Ciasto: 200g mąki pszennej ½ szklanki cukru 1 jajko 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego (180 g) ½ w/w kubeczka po jogurcie oleju 1-2 łyżki miodu płynnego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli starta skórka z 1 cytryny ok. 140 g czarnej porzeczki Przygotowanie : W celu wykonania kruszonki, wrzuć masło pokrojone w kostkę do miseczki. Ucieraj je z mąką palcami tak by powstały okruchy. Następnie d...

By przygotować te smaczne babeczki potrzebujesz kubeczka, takiego po małym jogurcie naturalnym  najlepiej też, aby był suchy. Taki właśnie kubeczek będzie miarką do odmierzania składników. Babeczki kubeczkowe z owocami to przepyszny deser, który przygotowuję z naszym dwuletnim Brzdącem. Pieczemy je na tyle często, że przepis, jak sądzę, ma w głowie  Trochę więcej cierpliwości, wtedy potrzeba, zabawy przy tym co nie miara  A to przecież najważniejsze! Do ciasta wrzucamy jabłka, gruszki lub śliwki. Gdy kubeczkowe babeczki są gotowe, to całą naszą trójką zjadamy w ekspresowym tempie  Polecam. Ciasto: na ok 20 babeczek 1  kubeczek jogurtu naturalnego (ok 200g) 1,5 kubeczki cukru białego 3  jajka 1 kubeczek oleju 3 kubeczki mąki 1  łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu Dodatkowo: 3 jabłka, gruszki lub inne owoce Przygotowanie: Jajka utrzyj z cukrem. Wlej jogurt i olej. Wymieszaj. Wsyp mąkę, proszek do p...

To dzięki swym składnikom: szpinakowi, pomarańczy, bananowi oraz kaszy jaglanej. Koktajl pełen witamin i innych cennych elementów. Smakuje wyśmienicie, choć bez cukru J Teraz na początku wiosny w sam raz. Warto zarówno siebie wzmocnić jak i pozostałych członków rodziny. Płeć męska, ta większa i mniejsza, też chętnie go pije. Taki pyszny jest ten koktajl dobroci . Przepis ten pochodzi z najnowszego numeru Magazynu Aromat #8 Wiosna 2017 (klik) Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej. A wśród wielu wiosennych przepisów znajdziesz też te wielkanocne. Już czas pomału się przygotowywać J Składniki: 1 banan 1 pomarańcz 2 garści szpinaku 2-3 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej 1 mały jogurt naturalny Przygotowanie: Banana i pomarańcz obierz, podziel na mniejsze części. Szpinak opłucz i osusz. Wszystkie składniki wrzuć do rozdrabniacza. Następnie zalej jogurtem. Zmiksuj. Koktajl dobroci gotowy. Jedz i smakuj J

Rzeżucha, pomarańcz, ananas i banan. Ponadto kasza jaglana i odrobina jogurtu naturalnego (można zastąpić mlekiem kokosowym). Egzotyczne „samo zdrowie”. Dla niejdaków rzeżucha przemycona J  Moc witamin i pozostałych cennych dobrodziejstw, których tak bardzo potrzebujemy podczas przedwiośnia. Ekspresowy w przygotowaniu, smaczny i kolorowy. Bez dodatkowego cukru! Smakoszom tego typu koktajli polecam jeszcze owocową frajdę (klik) . Do wiosny coraz bliżej J . Składniki: 1 pomarańcz 1 banan garść rzeżuchy ¼ ananasa 3-4 łyżki ugotowanej kaszy jaglanej jogurt naturalny/mleko kokosowe Przygotowanie: Owoce obierz. Pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż je do blendera/rozdrabniacza. Dodaj kaszę jaglaną, rzeżuchę i jogurt naturalny/ mleko kokosowe. Wymieszaj. Egzotyczny koktajl z rzeżuchą gotowy. Jedz i smakuj J

    Słodkie kaszotto , czyli gruszka lekko podduszona w miodzie roztopionym na maśle klarowanym. Ponadto przyprawionym cynamonem i imbirem. To wszystko wymieszane z kaszą jaglana lub bulgur. Posypane prażonymi orzechami włoskimi. Wspaniała propozycja na jesienne śniadanie lub deser. Ciepły, wartościowy posiłek na dobry początek dnia czy po powrocie ze spaceru. Przepis ten pochodzi z Magazynu Aromat Jesień #6 (klik ) . Zajrzyj i sprawdź, co tam dla Ciebie mamy J . Składniki: 1 gruszka ½ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej/ bulgur garść wyłuskanych orzechów włoskich 1 łyżka miodu 1 łyżka masła klarowanego cynamon i imbir suszony Przygotowanie: Ugotuj kaszę. Pokrojone orzechy upraż na patelni. Gruszkę pokrój w niewielkie kawałki (nie musisz jej obierać). W rondelku rozpuść masło, dodaj miód. Wymieszaj. Dodaj imbir i cynamon. Wsyp kawałki gruszki. Wymieszaj. Dodaj kaszę i wymieszaj. Przełóż do miseczki. Posyp orzechami. Słodkie kaszotto gotowe. Jed...

Owocowa frajda , czyli deser albo przekąska. Banan, ananas i pomarańcza razem zmiksowane. Bez dodatkowego cukru. Za to podane z płatkami owsianymi i siemieniem lnianym. Pyszne, owocowe tzw. samo zdrowie. Oprócz smaku jeszcze ten iście wiosenny, słoneczny kolor. Polecam J Składniki: 1 banan ½ pomarańczy spory kawałek ananasa płatki owsiane siemię lniane Przygotowanie: Owoce obierz. Podziel/pokrój na mniejsze kawałki. Zmiksuj. Na dno szklaneczki wsyp płatki, na które wyłóż owoce. Siemię lniane i ponownie płatki owsiane wsyp na wierzch. Owocowa frajda gotowa. Jedz i smakuj J

Aromat Wiosna nr 4 - Magazyn Lubelskiej Blogosfery kulinarnej dostępny jest już w sieci J , gdyż wiosna tuż tuż.   Znajdziesz go tu (klik) lub przesuwając kursor poniżej.  Magazyn Aromat Wiosna to: kobiece wina, nie tylko z okazji dzisiejszego święta J Wielkanocne przepisy obowiązkowo: jajka faszerowane i mazurki. Parę ciekawostek o czekoladzie J Torty kwiatowe J Smaczne, lekkie propozycje na wiosenne śniadania, obiady czy majówkę J Jak spakować bagaż, gwiazdorska kuchnia, stare, ale jare i zrób to sam. Koniecznie zajrzyj do wiosennego Aromatu, poczytaj i zainspiruj się. Polecam. Udanej lektury życzę J

Koktajl szpinak, banan i pomarańcza – szybki, smaczny deser. Z odrobiną tzw. zdrowia, oczywiście J . Naturalna słodycz banana i pomarańczy sprawia, iż nie trzeba wsypywać żadnego innego cukru. Pyszny, dodaje energii i humor poprawia. Wzmacnia przed nadejściem wiosny J Składniki: 1 banan 1 pomarańcza 1 garść szpinaku Przygotowanie: Banana obierz. Włóż do blendera. Wyciśnij sok z pomarańczy, dodaj szpinak. Zmiksuj. Przelej do szklaneczki. Koktajl szpinak, banan i pomarańcza gotowy J Jedz, a raczej pij i smakuj J

Rozgrzewający napój imbirowy , czyli: imbir, miód i cytryna. Receptura stara, nadal aktualna. Zwłaszcza, gdy przychodzą chłodniejsze, zimowe dni.  Imbirowy napój dobrze pić rano bądź po dłuższym zimowym spacerze, sankach lub nartach Rozgrzeje, doda energii i witamin. Wspaniale rozgrzeje również, gdy takie przenikliwe, niewiadomo skąd wzięte zimno nam towarzyszy. Smacznie i ciepło polecam ten rozgrzewający napój imbirowy J Składniki: na 1 szklankę ½ cytryny 1-2 cm imbiru łyżeczka miodu dobrze ciepła woda przegotowana Przygotowanie: Imbir obierz i pokrój w drobną kosteczkę. Wrzuć na dno szklanki. Dodaj łyżeczkę miodu. Zalej odrobiną ciepłej wody. Wymieszaj by miód się rozpuścił. Dolej wody prawie do pełnej szklanki pozostawiając miejsce na wyciśnięty sok z ½ cytryny. Wymieszaj. Rozgrzewający napój imbirowy gotowy. Jedz a raczej pij i smakuj J

Nie ma jak słodki prezent J Ciastka owsiane z bakaliami będą wprost idealne. Własnoręcznie wykonane, z myślą o osobie obdarowanej. Czekoladowe, z bakaliami!!! Bomba J . Pakujemy na prezent, deser czy do pudełka na drugie śniadanie. Zmęczonego Mikołaja też możemy poczęstować J Nadchodzi pracowity czas dla niego. Na pewno owsiane ciastka z bakaliami dodadzą mu sił i humor poprawią J     Składniki: 2 szklanki płatków owsianych górskich 1 jajko 100g czekolady gorzkiej 1 łyżka masła klarowanego lub oleju kokosowego 2 łyżki mąki gryczanej 5 łyżek miodu lub syropu z agawy 3 łyżki wody 2-3 garści rodzynek, orzechów Bakalland Przygotowanie: Na suchej patelni i średnim ogniu podpraż płatki owsiane. W rondelku rozpuść tłuszcz. Dodaj wodę, miód. Mieszaj. Czekoladę połam na drobne kawałki. Wrzuć do rondelka. Mieszaj, aż to rozpuszczenia. Do dużej miski wsyp płatki. Dodaj mąkę i masę z rondelka. Dodaj roztrzepane jajko. Wrzuć również pokrojone na drobne k...

Cynamonowy ryż ze śliwkami to moja propozycja do Lubelskiego Kociołka (edycja śliwki ). Danie szybkie, bo u mnie ostatnio czas strasznie zakręcony. Bardzo chciałam wziąć udział w tej, jakże smacznej zabawie. Cynamonowy ryż ze śliwkami świetny na sycące, ciepłe śniadanie lub deser. Dla wszystkich smakoszy, których czas goni, polecam cynamonowy ryż ze śliwkami . A razem ze mną w Lubelskim Kociołku śliwki przyrządzają: Marta , Dorota , Joanna , Edyta , Ela , Karolina i Julianna Zajrzyjcie i do nich, by sprawdzić, jakie tam smakowitości goszczą J Składniki: 100g ryżu 10 śliwek 1 brzoskwinia 1 łyżeczka masła najlepiej klarowanego 1 łyżka miodu 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżeczka cynamonu ½  łyżeczki imbiru suszonego ½ łyżeczki gałki muszkatołowej  uprażone płatki migdałów Przygotowanie: Ugotuj ryż. Śliwki i brzoskwinię  wydryluj . Śliwki pokrój w ćwiartki, a brzoskwinię w ósemki. W garnku rozpuść masło, następnie dodaj...

Muffiny z borówkami to bardzo słodki, prawdziwe letni deser. Muffiny z borówkami dużym powodzeniem cieszyły się na ostatnim Pikniku Smakoszy (klik) . Słodkie pszenne ciasto, ozdobione lukrem. A środku i na zewnątrz borówki. Wiem, że w te upały to raczej unikamy pieczenia. Ale jak już nie możemy oprzeć się domowej słodkości, to warto, na przykład wieczorem, upiec muffiny z borówkami. Szybkie przygotowaniu i bardzo smaczne. Polecam do leniwej, weekendowej kawy:)  Składniki:   na 12 szt. 1 szklanka mąki 12 dag masła 15 dag cukru 3 jaja 150 g jogurtu naturalnego gęstego 1/3 laski wanilii borówki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Lukier: 1 białko cukier puder sok z cytryny do smaku Przygotowanie:   Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Masło w temperaturze pokojowej utrzyj z cukrem, wciąż ucierając dodaj jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i ziarnka wanilii. Wlej stopniowo jogurt- cały czas miesz...