jedz i smakuj

Babeczki dla Wszystkich Cudnych Babeczek!!! W dniu naszego święta, to Tato z Brzdącem rządzą w kuchni: mąka, cukier, czekolada, wanilia i berberys. Blachy porozkładane, Brzdąc wyściela papilotkami, sypie mąkę czy wlewa olej. Tato nadzoruje. Rewelacja.  Żona i Mama w jednej osobie dumna 😊 . A i jeszcze ozdoby ręcznie wykonane.  Czekam na wrażenia  innych Pań, które zostaną nimi obdarowane. A będą takie:) Czekoladowe babeczki dla…. Składniki na ok. 12 sztuk: ·         300g mąki pszennej ·         100g cukru ·         100ml oleju ·         2 łyżeczki cukru waniliowego ·         1 łyżeczka kakao ·         2 jajka ·         150ml gazowanej wody mineralnej ·       ...

Skosztuj, tych jogurtowych muffin z czarną porzeczką Słodka babeczka posypana kruszonką. Ciasto jogurtowe połączone z miodem. a w środku czarna porzeczka. W sam raz na śniadanie, deser czy przekąskę. Taką letnią, smakowitą. Dla małych i dużych łasuchów. Osobiście czarne porzeczki uwielbiam, a jeśli Ty nie przepadasz możesz je zastąpić dowolnymi innymi letnimi owocami. Polecam te przepyszne jogurtowe muffiny z czarną porzeczką  Składniki: Kruszonka 30 g masła 55 g mąki pszennej 1 łyżka brązowego cukru Ciasto: 200g mąki pszennej ½ szklanki cukru 1 jajko 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego (180 g) ½ w/w kubeczka po jogurcie oleju 1-2 łyżki miodu płynnego 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli starta skórka z 1 cytryny ok. 140 g czarnej porzeczki Przygotowanie : W celu wykonania kruszonki, wrzuć masło pokrojone w kostkę do miseczki. Ucieraj je z mąką palcami tak by powstały okruchy. Następnie d...

Dziś rano od naszego Brzdąca usłyszałam "mamo ciasio" i tak oto powstały te przepyszne babeczki. Biszkoptowe babeczki z cynamonem, z odrobiną olejku z pomarańczy. Cóż to za smak, ach co za zapach:). Oczywiście przygotowywaliśmy je w duecie:) Myślę, że cynamonowe babeczki z pomarańczową nutką są świetną popropzycją na słodki prezent dla naszych Babć i Dziadków. Nasze nie sadzę by dotrwały, tak szybko znikają:) Inne propozycje na słodkie podarunki  to gryczane babeczki z jabłkami i migdałami lub ciasteczka z amarantusem .   Mam nadzieję, że się przydadzą:) Składniki:   na około 24 szt 6 jajek 3/4 szklank cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3-4 łyżeczki cukru z cynamonem Dr.Oetker 1 łyżeczka ekstraktu pomarańcza z Brazylii Dr.Oetker szczypta soli Przygotowanie:   Białka ubij na sztywną pianę, następnie dodaj cukier. Dalej ubijaj. Kolejno dodawaj po jednym żółtku. Wsyp: mąkę, ...

Najnowszy, niczym mikołajkowy prezent, numer magazynu Aromat #11 Zima 2017 (klik) dostępny jest już w sieci. Jest to internetowy kwartalnik Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej.  Piękna okładka wprost zachęca aby zajrzeć do środka pachnącego korzennymi przysmakami i grzańcami, Sezon na marchewkowe i bananowe chlebki to początek dobroci, jakie dla Was przygotowaliśmy. Prezenty własnoręcznie wykonane , świąteczne przepisy czy karnawałowe przekąski. Coś na przeziębienie też mamy. A gdy już znajdziecie chwilę, by nieco poleniuchować pod kocem to poczytajcie: o staropolskich świętach, winie czy gwiazdorskiej kuchni. Polecam i zachęcam do lektury!!!

By przygotować te smaczne babeczki potrzebujesz kubeczka, takiego po małym jogurcie naturalnym  najlepiej też, aby był suchy. Taki właśnie kubeczek będzie miarką do odmierzania składników. Babeczki kubeczkowe z owocami to przepyszny deser, który przygotowuję z naszym dwuletnim Brzdącem. Pieczemy je na tyle często, że przepis, jak sądzę, ma w głowie  Trochę więcej cierpliwości, wtedy potrzeba, zabawy przy tym co nie miara  A to przecież najważniejsze! Do ciasta wrzucamy jabłka, gruszki lub śliwki. Gdy kubeczkowe babeczki są gotowe, to całą naszą trójką zjadamy w ekspresowym tempie  Polecam. Ciasto: na ok 20 babeczek 1  kubeczek jogurtu naturalnego (ok 200g) 1,5 kubeczki cukru białego 3  jajka 1 kubeczek oleju 3 kubeczki mąki 1  łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu Dodatkowo: 3 jabłka, gruszki lub inne owoce Przygotowanie: Jajka utrzyj z cukrem. Wlej jogurt i olej. Wymieszaj. Wsyp mąkę, proszek do p...

Cukinia w formie wytrawnych babeczek smakuje wybornie. Zioła i przyprawy dodaj do smaku, takiego, jaki lubisz najbardziej. Wytrwane babeczki z cukinii świetne do spakowania jako drugie śniadanie jedzone w szkole czy pracy, na imprezach domowych czy tych na świeżym powietrzu. Ponadto to wspaniały sposób by przemycić żółt y ser zwłaszcza, gdy naszym mniejszym domownikom, ten w plasterkach smakuje znacznie gorzej J Składniki (12 babeczek): 2 szklanki cukinii startej na tarce o dużych oczkach (średniej wielkości cukinia) 1 szklanka mąki pszennej tortowej 2 jajka 150 g jogurtu naturalnego 50 g żółtego sera starty 1-2 łyżki płatków owsianych ząbek czosnku 1 łyżeczki proszku do pieczenia suszony tymianek, oregano słodka i ostra papryka sól pieprz czarny Przygotowanie: Startą cukinię odsącz z soku. Następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami przy pomocy łyżki. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papilotkami. Piecz w 180ºC przez ok. 35 minut.  Po upiecz...

Nie ma jak biszkoptowe ciastko pokryte polewą czekoladową. W środku też czekoladowe malutkie niespodzianki. Rozpływa się w ustach. Podzielne, każdy ma swoją porcję. Jako słodki prezent na Dzień Mamy czy Dziecka w sam raz. Na pewno nie tylko oko ucieszy J Składniki: na 24 szt 6 jajek 100 g czekolady mlecznej 1 niepełna szklanka cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli polewa ciemna polewa jasna Przygotowanie: Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier. Dalej ubijaj. Następnie kolejno dodawaj po jednym żółtku. Wsyp: mąkę, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Wymieszaj. Czekoladę posiekaj dosyć drobno. Wrzuć do ciasta  Delikatnie wymieszaj. Blachę do muffinek wyłóż papilotkami. Napełniaj ciastem do 3/4 ich wysokości. Piecz przez 20-25 minut w temperaturze 170 ºC. Następnie odstaw do wystygnięcia. Udekoruj polewami. Muffiny z czekoladą gotowe. Jedz i smakuj.

Gryczane babeczki z jabłkami i migdałami   to   słodki i smaczny  prezent na Dzień Babci i Dziadka . Często kochane Babcie czekają na swe wnuczęta z ich ulubionym smakołykiem: szarlotką, sernikiem czy parowańcami. Miło im będzie, jeśli zaskoczymy ich słodką niespodzianką. Prawda?  Gryczane babeczki z jabłkami i migdałami będą w sam raz. Słodkie, ale nie za słodkie. Szybkie w przygotowaniu i łatwe do spakowania. Na pewno babcia z dziadkiem będą zadowoleni z takiego poczęstunku. A jakie jest Twoje ulubione babcine ciasto? Składniki: na 16 sztuk 1,5 szklanki maki gryczanej 0,5 szklanki maki ziemniaczanej 2 jajka 2 jabłka 1 szklanka oleju rzepakowego ¾ szklanki cukru brązowego 2 garści płatków migdałowych 1 łyżeczka proszku do pieczenia/sody szczypta soli Przygotowanie: Jajka utrzyj z cukrem. Wlej olej. Wymieszaj. Dodaj obie mąki, sól i łyżeczkę proszku do pieczenia/sodę. Wrzuć migdałowe płatki i obrane i pokrojone w kostkę jabłka...

Muffiny z borówkami to bardzo słodki, prawdziwe letni deser. Muffiny z borówkami dużym powodzeniem cieszyły się na ostatnim Pikniku Smakoszy (klik) . Słodkie pszenne ciasto, ozdobione lukrem. A środku i na zewnątrz borówki. Wiem, że w te upały to raczej unikamy pieczenia. Ale jak już nie możemy oprzeć się domowej słodkości, to warto, na przykład wieczorem, upiec muffiny z borówkami. Szybkie przygotowaniu i bardzo smaczne. Polecam do leniwej, weekendowej kawy:)  Składniki:   na 12 szt. 1 szklanka mąki 12 dag masła 15 dag cukru 3 jaja 150 g jogurtu naturalnego gęstego 1/3 laski wanilii borówki 1 łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli Lukier: 1 białko cukier puder sok z cytryny do smaku Przygotowanie:   Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Masło w temperaturze pokojowej utrzyj z cukrem, wciąż ucierając dodaj jajka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, szczyptę soli i ziarnka wanilii. Wlej stopniowo jogurt- cały czas miesz...

Czekoladowe muffinki z gruszką to jedno z najchętniej kosztowanych dań, jakie przygotowałam na Piknik Smakoszy (relacja post niżej).Ciemne muffinki, a w środku kawałeczki gorzkiej czekolady i gruszek. Zestawienie genialne w smaku. Czekoladowe muffinki z gruszką to smaczny deser w sam raz na porę późnego lata. Wam tez smacznie je polecam J   Składniki: na 24 szt. 400 g mąki pszennej 3-4 gruszki 100 g gorzkiej czekolady 2 jajka 2 łyżki kakao 100 g cukru 100g roztopionego masła 1,5 szklanki mleka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka suszonego imbiru cukier puder do posypania Przygotowanie: W misce wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, kakao, sól, cukier, cynamon i imbir. W drugiej misce ubij jajka i wymieszaj z mlekiem. Masę jajeczna dodaj do mąki i razem wszystko wymieszaj. Gruszki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kosteczkę mniejsze lub większą. Dodaj do masy. Czekoladę posiekaj i również dodaj do ciasta. Wszy...

z duszkami Dziś duszkowe babeczki z jabłkami i orzechami. Pyszne jesienne babeczki. Ciasto, jabłka i orzechy włoskie. Mniam J Bardzo łatwe w przygotowaniu J Słodkie w sam raz, z wyczuwalną cynamonową nutką. Składniki: 24 szt ·         400 g mąki ·         2 łyżeczki proszku do pieczenia ·         szczypta soli ·         2 łyżeczki mielonego cynamonu ·         szczypta gałki muszkatołowej ·         3 łyżki cukru pudru ·         200 g masła ·         3 łyżki miodu ·         2 jaka ·         170 ml mleka ·         3 jabłka (kwaskowe i twarde) ·     ...

Te przepyszne muffiny/babeczki świetnie smakują na kajakach (dzięki papilotkom można je tam zabrać i w przerwie od wiosłowania smacznie schrupać J .  Na pikniku, grillu czy innej domówce smakują również wyśmienicie.  Szpinak w połączeniu z serem feta i czosnkiem (tym razem nie dodawałam wędzonki i żółtego sera, ale następnym razem kto wie J ). Poręczne muffiny znikają bardzo szybko. Extra weekend w dobrym i zabawnym towarzystwie poza miastem też minął szybko J Teraz mimo wakacji obwiązki L Składniki ( na ok. 12 szt) :  ·         250 g przesianej mąki pszennej ·         2 łyżeczki proszku do pieczenia ·         2 jajka  ·         1/3 szklanki oleju ·         150 ml mleka ·         150 jogurtu naturalnego ·    ...