jedz i smakuj

Szybkie śniadanie, czyli figi suszone, pomarańcza, jabłko i kasza jaglana. Wystarczy ugotować kaszę jaglaną (ok. 15 minut), obrać pomarańczę i pokroić owoce. Wszystko razem wymieszać i pyszne śniadanie gotowe. Smacznie polecam nie tylko wtedy, gdy się spieszymy J Składniki: na 2 porcje 1 szklanka sypkiej kaszy jaglanej 1 jabłko 1 pomarańcza kilka suszonych fig Przygotowanie: Kaszę jaglaną ugotuj w osolonej wodzie, w proporcjach 2 szklanki wody na 1 szklankę kaszy (możesz wcześniej kaszę przepłukać) przez ok. 15 minut.  Pomarańczę obierz i pokrój w kostkę. Z jabłka pozbądź się gniazda nasiennego, również pokrój je w kostkę o podobnej wielkości, co pomarańcza. Suszone figi pokrój na kawałki. Owoce dodaj do ugotowanej, ciepłej kaszy i wymieszaj.  Jedz i smakuj J

Bardzo, ale to bardzo wszystkim smacznie dziękuję za udział w akcji  (klik) Dieta wymagająca na wakacjach .   Dzięki wielu wspaniałym pomysłom o wiele łatwiej mi się podróżowało wraz ze spakowanymi wymagającymi smakołykami. Niestety wakacje już całkiem albo prawie za nami, ale sadzę, że wiele z tych pomysłów można wykorzystać podczas „niewakacyjnych” dni.  Smacznie Was zachęcam do zaglądania tu i na inne blogi, pichcenia, kosztowania smakowania J Mały Bezglutek Potrawka ryżowa z warzywami, kurczakiem i sosem kokosowym  , Czosnkowa zupa krem z cukinii , Potrawka jaglana z sosem paprykowym , Pieczona potrawka warzywna z indykiem BezPszenicy Sałatka z cukinią i sosem musztardowo-chrzanowym  , Sałatka z grillowanymi burakami , Pieczone jabłka , Spaghetti warzywne z sosem pomidorowo-paprykowym  Silver Teaspoon Ratatuille Julii Child  , Makaron soba z zielonymi...

Skoro jesień już do nas przyszła do konieczne jest upieczenie ziemniaków. Pieczone ziemniaki z boczkiem i z papryką w sam raz pasują. Danie to jest łatwe, szybkie w przygotowaniu. Stanowi smaczną propozycję na obiad, kolacje lub jesienną imprezę. Pikanterii dodaje czosnek i chili. Wszystkim jesiennym smakoszom polecam J Pieczone ziemniaki z boczkiem i z papryką Składniki: 8-10 ziemniaków 15-20 dag boczku 1 duża czerwona papryka 1 papryczka chili 2 ząbki czosnku oliwa sól pieprz tymianek Przygotowanie: Ziemniaki gotuj w osolonej wodzie przez 10 minut. Gdy przestygną, przekrój je na pół. Sos przygotuj z oliwy przyprawionej solą, pieprzem i suszonym tymiankiem. Tak przygotowanym sosem polewaj połówki ziemniaków. Piecz je przez 25 minut w temp. 180 º C. Z papryczki chili usuń nasionka, a następnie drobno ją posiekaj. Czosnek również drobno posiekaj. Boczek pokrój w drobną kosteczkę, a czerwoną paprykę pokrój w kostkę. Na patelni wlej odrobinę oliwy, do...

Koktajl brzoskwiniowo- ananasowy musiał nieco poczekać na publikację. Brzoskwinie (prosto z maminego ogrodu), ananas, banany, wszystko to zmiksowane i owocowy, gęsty koktajl gotowy. Bardzo smaczny, słoneczny kolor to niewątpliwe jego zalety. Po prostu witaminowa owocowa bomba J W sam raz na słoneczne dni i wtedy gdy zaczynamy wzmacniać nasze organizmy J Smacznie Wam polecam J   Koktajl brzoskwiniowo- ananasowy Składniki: na ¾ litra 1 ananas 4-5 brzoskwiń (mniejszych) 2 banany ½ szklanki wody mineralnej sok z ½ limonki szczypta soli szczypta brązowego cukru Przygotowanie: Ananasa i banany obierz, następnie pokrój na kawałki. Brzoskwinie rozkrój na pół, wyjmij pestki. Owoce wrzuć do dzbanka, dodaj wodę mineralną, sok z limonk, cukier i sól. Zmiksuj. Pyszny brzoskwiniowo- ananasowy koktajl gotowy J . Pij i smakuj J

Poniedziałkowe pudełko do pracy, czyli sałatka z papryką, tuńczykiem i ryżem brązowym. Takie właśnie dziś smaczne miałam drugie śniadanie. Papryka żółta (tak jak dziś) lub czerwona, dobry tuńczyk w kawałkach w oleju. Do tego ogórek kiszony, konserwowy lub chili, brązowy ryż, cebulka i natka pietruszki obowiązkowo. Smaczny, pożywny posiłek w pracy. Uwielbiam takie. Szybka w przygotowaniu, wyborna w smaku. Wam też na pewno posmakuje i umili poniedziałkowy trud J Polecam J Sałatka z papryką, tuńczykiem i ryżem brązowym Składniki: (na 2 osoby) 1 szklanka ugotowanego ryżu brązowego 1 puszka dobrego tuńczyka w kawałkach 1-2 papryki żółte/czerwone 3-4 ogórki kiszone, konserwowe lub chili 1 cebula natka pietruszki sól, pieprz olej lniany oliwa Składniki. Cebulę drobno posiekaj, posól, wsyp do miski. Dodaj tuńczyka. Pokrojone w kostkę ogórki i paprykę. Wsyp ryż. Posyp posiekaną natką pietruszki Wlej lniany olej i oliwę. Przypraw do smaku i wymieszaj. Spaku...

Chlebek z ziarnami nawet nie spodziewałam się, że chleb z kaszy jaglanej może być taki pyszny. Do tego pestki słonecznika, pestki dyni oraz płatki z kaszy jaglanej. Za to bez jajek, drożdży. Chlebek z ziarnami smakuje wybornie wszystkim smakoszom, nadaje się jako podstawa bezglutenowej kanapki również J Mając chleb upieczony w chlebaku jedzenie staje się o wiele prostsze i szybsze. Prawdę powiedziawszy o takich kanapkach marzyłam od dłuższego czasu tj., od, kiedy jestem na tej jakże wymagającej diecie J .  Wam też chlebek z ziarnami smacznie polecam niezależnie od tego czy jesteście na jakiejś diecie czy na szczęście nie J Składniki: na jedną keksówkę 1 szklanka pestek słonecznika 1 szklanka pestek dyni 2/3 szklanki lnu złocistego (proszku) 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej 3/4 szklanki płatków jaglanych 1 1/2 szklanki przegotowanej wody 1 1/2 łyżeczki soli kamiennej) 2 łyżeczki miodu 2 łyżeczki nasion lnu Przygotowanie: W misce wymieszaj ...

Pasta paprykowa – pierwotnie miał być ajwar, ale w pobliskich warzywnikach bakłażanów brak, a do dalszych sklepów nie chciało mi się lecieć J Tak, więc upiekłam paprykę, a bakłażana zastąpiłam żółtą cukinią. Do tego jeszcze czosnek, odrobina koncentratu i pasta paprykowa gotowa. Bardzo smaczna, choć taka rzadsza pasta mi wyszła, taka o konsystencji pomiędzy gęstym keczupem a pastą. Świetna do mięsa np. karczku lub chleba.  Z poniżej podanych składników wyszedł mi prawie litr tej paprykowej pasty. Także dwa jej nieduże słoiczki mam zapasteryzowane. Czekają na później J Składniki: 5 dużych czerwonych papryk 1 średnia żółta cukinia 3-4 ząbki czosnku 4 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, pieprz papryka wędzona oliwa Przygotowanie: Umyte papryki i cukinię oraz nieobrany czosnek połóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia/folią aluminiową i wstaw do piekarnika z włączonym termoobiegiem rozgrzanego do 170 º C. Piecz ok. 30 minut, aż skórka na warzywa...

Pieczony karczek z tymiankiem czosnkiem i cytryną (raczej jej skórką)pyszna forma pieczeni jak i propozycja na tzw. domowa wędlinę. Dziś w pracy pytano mnie, co ugotowałam na weekendzie a ja na to, że wczoraj upiekłam karczek tylko czeka na zdjęcia J . Na szczęście doczekał się i na zdjęcia i na to by go posmakować. A smakuje bardzo dobrze, zarówno jako propozycja obiadowa (na ciepło), jak i teraz na bieżąco znika kładziony na kanapki J . Ciekawe czy ten pieczony karczek z tymiankiem czosnkiem i cytryną doczeka jutra J ?. Wam również go smacznie polecam J Składniki: 1,2 kg karczku 2-3 ząbki czosnku tymianek świeży i suszony skórka z połowy cytryny oliwa olej rzepakowy sól pieprz Przygotowanie: Czosnek obierz i posiekaj. Do moździerza wsyp czosnek, skórkę z cytryny, pieprz, sól, listki świeżego tymianku i suszony tymiankiem. Wszystko rozetrzyj dolewając oliwy i oleju. Karczek ułóż w naczyniu żaroodpornym i natrzyj z obu stron oliwą z przyprawami. Odstaw d...