sobota, 15 lutego 2014

Bardzo krucha szarlotka


Bardzo krucha szarlotka, z dżemem/musem jabłkowym takim ze słoika. Oczywiście można go zastąpić świeżutko usmażonymi jabłuszkami, ale skoro gotowy dżem w słoiku już jest to szybko powstaje pyszna szarlotka. Do nadzienia dodałam łyżeczkę cynamonu i świeżo startą gałkę muszkatołową. Naprawdę pychaJ Wystarczy kubek gorącej herbaty lub kawy i gałka lodów waniliowychJ i pyszny deser gotowyJ


Składniki: tortownica 26 cm
·                            3 szklanki mąki 
·                            250 g margaryny lub masła w temperaturze pokojowej
·                            3 żółtka
·                            2 łyżki cukru pudru
·                            2 łyżki brązowego cukru
·                            1,5 łyżeczki proszku do pieczeni
·                            2 łyżki kwaśnej śmietany
Mus:
·                            duży słoik dżemu z jabłek
·                            łyżeczka cynamonu
·                            gałka muszkatołowa

Przygotowanie: Posiekaj margarynę z mąką. Dodaj oba rodzaje cukru, żółtka, proszek. Zagnieć ciasto dodając po łyżce. Podziel ciasto na dwie części (jedną nieco większą - spód ciasta powinien być grubszy) i rozwałkuj na większa część na placek wielkości formy (średnica 26 cm). Drugą część ciasta wstaw do lodówki.
Do garnka przełóż dżem/ mus jabłkowy i go podgrzej. Dodaj cynamon i wymieszaj. Zetrzyj/wydrąż nożykiem gałkę muszkatołową, ponownie wymieszaj.

Placek wyłóż na dno wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy. Nakłuj go widelcem. Na ciasto wyłóż ciepłe jabłka. Zetrzyj drugą mniejszą część ciasta i posyp nią jabłka.  Piecz w 180 stopniach przez około 40 minut, aż wierzch szarlotki się zarumieni.  Posyp cukrem pudrem. Jedz i smakuj J


2 komentarze:

  1. Ale na blogach szarlotkowo, aż i mi się zachciało. Twoja wygląda smakowicie :) Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...