Sałatka z truskawkami i kurczakiem

Truskawki, truskawki, truskawki!!! Trzeba się nimi nacieszyć póki są!!!

Składniki:

30 dag truskawek
30 dag filetu piersi kurczaka
sałata strzępiasta (lub mieszanka sałat)
ogórek zielony
2 łyżki ziół prowansalskich
pieprz, sól
olej do smażenia
pęczek szczypiorku
pęczek koperku
pęczek natki pietruszki
Sos:
25 dag jogurtu naturalnego
sok z 1 cytryny
pieprz czarny
sól

Przygotowanie: Filet z kurczaka umyć i osuszyć. Pokroić w niewielki kawałki i usmażyć rumiano na rozgrzanym oleju. Wyłożyć na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Posypać solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Sałatę i truskawki opłukać. Sałatę porwać na małe kawałki, a truskawki pokroić w ćwiartki. Ogórka obrać i pokroić w pół plasterki. Wszystko razem wymieszać. Na wierzch posypać posiekanym: szczypiorkiem, pietruszką i koperkiem.

Sos: Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Polać nim sałatkę i wymieszać. Smacznego!!!

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Tarta z czerwoną cebulą i serem feta

Tarta z czerwoną cebulą i serem feta-bardzo smaczna opozycja obiadowa, kolacyjna lub imprezowa. Czerwona cebula w postaci konfitury przełamanej octem balsamicznym, słona feta i czarne oliwki dopełniają smaku i koloru. Tarta z czerwoną cebulą i serem feta jest szybka w przygotowaniu w dodatku smakuje obłędnie J Przepis na tą niezwykłą tartę znalazłam w „Wysokich Obcasach” autor: Marta Gessler. Tak mi posmakowała ta tarta z czerwoną cebulą i fetą, że przepis zapisuję u siebie co by jeść i smakować ją częściej. Wam ją też smacznie polecam J Składniki: 2 duże czerwone cebule obrane i pokrojone w piórka 2 łyżki brązowego cukru 2 łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na małe kawałki 175 g czarnych oliwek bez pestek 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Na oliwie, na wolnym ogniu podsmaż cebulę. Dodaj cukier, ocet balsamico i smaż ok. 5 min, aż sos się z...

Czytaj więcej

Owocowa sałatka

Owocowa sałatka, kto z nas jej nie lubi J Nie znam takiego smakosza. W mojej sałatce owocowej lądują zazwyczaj: banany, mandarynki, pomarańcze, jabłka i kiwi. Żółto pomarańczowo, czerwono i zielono-magia kolorów. Do tego, choć nie jest to konieczne: cynamon, odrobina jogurtu naturalnego i miodu. Same smakołyki: A jaka jest Wasza ulubiona sałatka owocowa? Składniki: · kiwi · banany · pomarańcze · mandarynki · jabłka · cynamon · jogurt naturalny · miód Przygotowanie: Kiwi, banany, mandarynki i pomarańcze obierz ze skórki. Pokrój. Jabłka pokrój ze skórką. Owoce wymieszaj, odczekaj chwilkę by soki puściły, skosztuj....

Czytaj więcej

Koreczki

Koreczki - kolorowe i smaczne. Nawet nie wiadomo, kiedy znikają ze stołu. Chyba w tak zwanym międzyczasie. Te są trójbarwne. Ser cheddar, czerwona papryka i czarna oliwka. Cudowne smaki i pięknie dobrane kolory. W sam raz na udaną imprezę. Smacznie polecam J Składniki: 200 g sera cheddar 1 papryka czerwona oliwki czarne wykałaczki Przygotowanie: Ser pokrój w kostkę. Paprykę oczyść z gniazda nasiennego, następnie pokrój w paski. Oliwki opłucz i osusz. Na wykałaczki kolejno nabijaj: ser cheddar, paprykę i oliwkę. Jedz i smakuj J

Czytaj więcej

Paluszki serowe

Paluszki serowe - Włosi mają swoje grissini, czyli paluchy wypiekane z ciasta chlebowego. Moje paluszki bez drożdży, za to: z serem cheddar, tymiankiem i kolorowym pieprzem. Dodatkowo są troszkę krótsze:) Cheddar jest jednym z ulubionych moich serów. Paluszki serowe - wspaniała przekąska zwłaszcza na koniec karnawału. Zachwycają smakiem, więc i Wam je polecam J Składniki: na 40 sztuk 2 szklanki mąki pszennej 200g sera cheddar 2 jajka 150 g masła/margaryny 100 ml mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka kurkumy 2 szczypty soli tymianek suszony , pieprz kolorowy Przygotowanie: Cheddar zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Wymieszaj: mąkę, przyprawy i proszek do pieczenia. Do miski malaksera wrzuć pokrojone masło/margarynę. Wlej mleko i roztrzepane jajka. Mieszaj. Dodaj suche składniki. Do wyrobienia ciasta wstępnie użyj malaksera, następnie dokończ ręką. Wyrób gładkie ciasto, które roluj w wałeczki trochę grubsze niż ołówek. Potni...

Czytaj więcej

Koreczki Sylwestrowe

Koreczki sylwestrowe - czarno pomarańczowe lub pomarańczowo-czarne. Przygotowanie banalnie proste. Cały trud to dokładne pozbycie się białej, gorzkiej błonki. Kawałki pomarańczy w połączeniu z czarną oliwką. Zdążysz przygotować nawet w tzw. ostatniej chwili. Smacznie polecam na Sylwestra i zaczynający się karnawał J Składniki: 1 pomarańcza 20 czarnych oliwek wykałaczki Przygotowanie: Obierz pomarańczę. Podziel na cząstki, usuwając białą i gorzką skórkę również. Cząstki przekrój na pół. Oliwki opłucz. Na wykałaczki nabijaj oliwkę i kawałek pomarańczy bądź na odwrót. Koreczki sylwestrowe gotowe J Jedz i smakuj.

Czytaj więcej

jedz i smakuj

Szukaj na tym blogu