wtorek, 26 czerwca 2012

Sałatka z truskawkami i kurczakiem


Truskawki, truskawki, truskawki!!! Trzeba się nimi nacieszyć póki są!!!




Składniki:

  • 30 dag truskawek
  • 30 dag filetu piersi kurczaka
  • sałata strzępiasta (lub mieszanka sałat)
  • ogórek zielony
  • 2 łyżki ziół prowansalskich
  • pieprz, sól
  • olej do smażenia
  • pęczek szczypiorku
  • pęczek koperku
  • pęczek natki pietruszki
  • Sos:
  • 25 dag jogurtu naturalnego
  • sok z 1 cytryny
  • pieprz czarny
  • sól

Przygotowanie: Filet z kurczaka umyć i osuszyć. Pokroić w niewielki kawałki i usmażyć rumiano na rozgrzanym oleju. Wyłożyć na talerz wyścielony ręcznikiem papierowym. Posypać solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Sałatę i truskawki opłukać. Sałatę porwać na małe kawałki, a truskawki pokroić w ćwiartki. Ogórka obrać i pokroić w pół plasterki. Wszystko razem wymieszać. Na wierzch posypać posiekanym: szczypiorkiem, pietruszką i koperkiem.

Sos: Jogurt wymieszać z sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Polać nim sałatkę i wymieszać. Smacznego!!!







Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...