wtorek, 10 stycznia 2017

Leniwe z orkiszem




Leniwe pierogi z białym serem. PychaJ Do tradycyjnych leniwych dodałam nieco mąki orkiszowej. Połączenie bardzo udane. Domowe kluski dla mniejszych i większych smakoszy na obiad czy kolację.
Do ciasta można też dodać posiekana natkę pietruszki, na koniec zaś polać roztopionym masłem wraz z zarumienioną bułką tartą. Leniwie i smacznie polecamJ



Składniki:
½ kg białego sera półtłustego
3 jaja
¾ szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mąki orkiszowej
sól
łyżka masła
łyżka tartej bułki

Przygotowanie: Ser rozgnieć widelcem lub zmiksuj. Dodaj obie mąki, sól. Wbij jajka. Zagnieć ciasto. Podziel je na części. Z każdej z nich formułuj spłaszczony wałeczek. Krój ukośnie kluski o wymiarach około 2x3 cm. Partiami wrzucaj je na wrzącą, osoloną wodę. Gotuj je około minuty od wypłynięcia. Odcedź. Polej bułką tartą zarumienioną na maśle Leniwe z orkiszem gotowe. Jedz i smakujJ


   

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...