Sałatka makaronowa Babci Danusi

Nie ma jak smaczna domowa sałatka, najlepiej gdy jest jeszcze szybka w przygotowaniu. Babcia Danusia (babcia Brzdąca) przyrządza ją z szyneczką – drobno posiekaną, ja zamiast niej dodaję tuńczyka. Taką też wersję przygotowałam na Warsztatową Wigilię Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej (klik), gdzie cieszyła dużym się uznaniem. Wybierz sam, która wersja bardziej kusi smakiem i przygotuj ją w najbliższym czasie Polecam.

Składniki:

• 1 puszka tuńczyka lub gruby plaster szynki
• ½ puszki kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• 250g drobnego makaronu
• 1-2 ogórki konserwowe lub kiszone
• 1 cebula
• majonez
• olej rzepakowy
• sól, pieprz

Przygotowanie: Makaron ugotuj. Wystudź. Cebulę drobno posiekaj, posól, wrzuć do salaterki. Paprykę, ogórki oraz szynkę (jeśli ma być to mięsna wersja) pokrój w kosteczkę. Dodaj do cebuli. Wrzuć odcedzona kukurydzę i tuńczyka. Dodaj makaron. Wymieszaj. Przypraw do smaku. Sałatka makaronowa Babci Danusi gotowa. Jedz i smakuj