Przejdź do głównej zawartości

Cynamonowa zebra



Klasyczną zebrę, chyba, wszyscy dobrze znamy? A cynamonową, kto z Was kosztował? Cynamon i orzechy laskowe zamiast kakao zmieniają zarówno kolor jak i smak. Nie wspominając o zapachuJ Solidny kawałek pysznej, aromatycznej zebry do kubka gorącej, przedświątecznej kawy czy herbaty. Osobiście bardzo lubię tak właśnie zacząć dzień.
Przepis ten bierze udział w kulinarnej zabawie – Ciasto na niedzielę. Razem ze mną korzenne wypieki przygotowały: Joanna, Magda, Bożena, Marzena, Dorota i Nina. Zajrzyjcie i tam na pewno jest pachnąco i smacznieJ



Składniki:

  • 2 i ½ szklanki mąki pszennej
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka wody
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki maki
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2 łyżki mielonych orzechów laskowych



Przygotowanie: Jajka utrzyj z cukrem. Przesiej mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodaj do jajek. Wlej wodę i olej, wymieszaj. Ciasto podziel na dwie równe części. Do pierwszej wsyp mąkę, do drugiej dodaj cynamon i orzechy. Tortownicę (24 cm) wyściel papierem do pieczenia. Na środek wlewaj naprzemiennie ciasta: 2 łyżki ciemnego, 2 jasnego. Zebrę piecz w temperaturze 180ºC przez ok. 40 minut. Cynamonowa zebra gotowa. Jedz i smakujJ



Komentarze

  1. świetny pomysł na pyszne ciasto...dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne paski i pyszna zebra, Dziękuję za wspólne pieczenie

    OdpowiedzUsuń
  3. Moje smaki!!! Dzięki za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna propozycja na święta. mniam

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciasto mojego dzieciństwa, tylko u nas bez cynamonu

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Popularne posty z tego bloga

Piątkowe pudełko do pracy czyli sałatka nicejska wiosenna

Sałatka nicejską uwielbiam, również w wersji wiosennej. Mieszanka sałat, tuńczyk, jajo na twardo, ogórek i rzodkiewka. Sałatkę szykuję wieczorem, sos też osobno w słoiczku czeka. Rano zalewam nim sałatki przed spakowaniem do toreb. Zwykle szykuję dwa pudła sałatek: jeden dla mego M. a drugi dla mnie (on je bardzo ostatnio polubiłJ)  Och... jak ja lubię, gdy idąc do pracy (na szczęście to już piątek) niosę w torbie pudełko smakowitości.

Składniki: 1 torba mix sałat1 puszka tuńczyka w kawałkach2-3 jajka ugotowane na twardo1 krótki ogórek4-5 rzodkiewekmała cebulkaolej, oliwaolej lnianyocet winnysól, pieprz


Przygotowanie: Na dno pudełek wrzuć sałatę. Dodaj tuńczyka. Pokrój cebulkę w półtalarki. Posól i dodaj do sałatek. Ogórka i rzodkiewkę pokrój w plasterki. Dodaj do sałatki. Jajko pokrój na plasterki lub w ćwiartki. Posyp z wierzchu pieprzem. Wstaw do lodówki. Do słoiczka wlej oleje, oliwę i ocet winny. Posól i popieprz. Zakręć i mocno nim wstrząśnij. Sos wstaw również do lodówki. Rano pol…

Jajka przepiórcze - jak długo gotować

Jajka przepiórcze są malutkie, charakterystycznie „nakrapiane”. Cztery jajka przepiórcze zastępują jedno kurze jajko.
O wartości odżywczej jajek przepiórczych decyduje przede wszystkim duży udział żółtka w stosunku do całego jajka. Dzięki znajdującym się składnikom jajka przepiórcze na ogół są nieszkodliwe dla osób uczulonych na białko jajka kurzego. Można podawać je niemowlętom  oraz używać do maseczek kosmetycznych.
Jaja przepiórcze zawierają więcej niezbędnych aminokwasów egzogennych i mniej tłuszczu niż jaja kurze. Są bogatym źródłem: żelaza, miedzi, karotenu i witamin z grupy B. Charakteryzują się najwyższą zawartością przyswajalnego fosforu. Zatem warto je jeść nie tylko od świętaJ
Jaja przepiórcze mają działanie: antydepresyjne, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Wzmacniają włosy i są afrodyzjakiemJ

Jak i jak długo gotować jajka przepiórcze:
Przed gotowaniem umyj jajka. Jajka przepiórcze delikatnie włóż do wrzącej wody: na miękko gotuj przez 1-2 minuty, na twardo przez 4-5 minut
Po …

Hołojec

Na nadchodzące gorące dni tylko hołojec, czyli rodzaj białego barszczu podawanego na zimno. Hołojec znany od pokoleń na terenie powiatu Radzynia Podlaskiego, szczególnie we wsiach od strony Łukowa. Myślę,że wspaniale smakuje zwłaszcza w upalne dni. Proporcje można zmieniać wedle uznania. 




Składniki:

chłodna przegotowana wodaogórki ząbki czosnku cebula szczypior kwaśna śmietana ocet sól Przygotowanie: Ogórki obierz, pokrój w kostkę, wymieszaj z odrobiną soli. Zostaw do wypuszczenia soku. Obraną cebulę i szczypior drobno posiekaj Dodaj przetarty czosnek (ilość według uznania). Wymieszaj z ogórkami, posól i wygnieć dobrze łyżką. Dodaj śmietanę i wodę. Wlej 1/2 łyżeczki octu (do smaku). Hołojec możesz podawać po staropolsku, czyli z jednej miski. W drugiej zaś jako dodatek, usmażone w plasterkach młode ziemniaki z listkiem laurowym. Hołojec gotowy. Jedz i smakuj!


Pełnoziarniste podpłomyki z twarożkiem czosnkowo-miętowym

Podpłomyki czyli placki smażone/pieczone na suchej patelni. Takie chlebki znane wielu kulturach pod różnymi nazwami, choćby naan popularny w kuchni indyjskiej. Prosta, polska, tradycyjna receptura: mąka, sól i woda. Przepyszna baza do wszelakich: twarożków, past czy sałatek. Dziś proponuję podać go z fenomenalnym twarożkiem czosnkowo-miętowym a na wierzchu położyć rzodkiewkę, najlepiej taką zerwaną z przydomowego ogródka. Pełnoziarniste podpłomyki z twarożkiem czosnkowo-miętowymwręcz wpraszają się na wiosenne śniadanie czy kolację. To również świetna propozycja na majowy piknik (taki domowy również)😊
Pełnoziarniste podpłomyki z twarożkiem czosnkowo-miętowym
1 szklanka mąki pszennej chlebowej typ 10501 szklanka mąki pełnoziarnistej z pełnego przemiału1 szklanka ciepłej wody 1 łyżka oliwy/ oleju rzepakowego 250g sera białego półtłustego2-4 ząbki czosnku1 dymkagarść świeżej mięty2-3 łyżki jogurtu naturalnego/śmietanysól, pieprz czarnyrzodkiewkaPrzygotowanie:Wymieszaj obie mąki i sól. Doda…

Ciastka guziki

Bardzo zabawne są te ciastka o guzikowym kształcie zarówno, gdy je się przygotowuje jak i zjada. Upieczone guziki możesz przełożyć do puszki, postawić wysoko na półkę i pomału wyjadać. Gdy jest słonecznie i ciepło warto spakować do plecaka, by schrupać na świeżym powietrzu. Wspaniała przekąska. Przepis ten pochodzi z najnowszego numeru internetowego kwartalnika Aromat Lato#9 2017 (klik)Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej. Gorąco zachęcam, by zajrzeć również tamJ


Składniki: na 40 szt.
2 szklanki mąki pszennej1/3 szklanki cukru pudru150 g masła2 żółtka1-2 łyżki śmietanyszczypta soli2 łyżeczki kakao


Przygotowanie: Z mąki, cukru pudru, soli, masła (w temperaturze pokojowej) i żółtek zagnieć ciasto. W razie potrzeby dodając śmietanę. Ciasto podziel na dwie części. Do jednej z nich dodaj kakao. Kolejno ciasto jasne i ciemne rozwałkuj na cienkie placki. Przy pomocy specjalnej foremki lub szklanki, kieliszka i słomki wykrawaj guziki. Ciastka układaj na blasze wyścielonej pergaminem. Piecz w tempera…