Przejdź do głównej zawartości

Placuszki z kaszy gryczanej niepalonej



Placuszki z kaszy gryczanej niepalonej- smaczna propozycja na ciepłe śniadanie, deser lub słodką kolację. Ostatnio ulubionym moim kulinarnym programem telewizyjnym jest „Ugotuj mi mamo”- bardzo inspirujący program. Zwłaszcza dla wymagających smakoszy –dorosłych również. Stamtąd właśnie pochodzi ten pomysł na placuszki z kaszy gryczanej niepalonej. Przyrządzałam już wersję podstawową: kasza gryczana, banan, woda i kurkuma (plus ode mnie cynamon)- smaki wyborne. Dziś do wersji podstawowej placuszków oprócz cynamonu, starłam jeszcze jabłko (razem ze skórką). Obie wersje bardzo mi smakują. Są słodkie, to dzięki bardzo dojrzałemu bananowi. Pachnące i dobrze przyprawione, a to dzięki kukrumie i cynamonowi. Lubię je jeść z kiwi lub z domowym dżemem. Nie mogę się doczekać, gdy poleję je musem z letnich owoców. Wam też smacznie polecam te placuszki z kaszy gryczanej niepalonejJ


Składniki: ( na około 30 szt.)

  • 300 g kaszy gryczanej niepalonej
  • 1 bardzo dojrzały banan
  • 1 jabłko
  • solidna szczypta kurkumy
  • ½ -1 łyżeczki cynamonu
  • woda
  • olej kokosowy



Przygotowanie: Kaszę gryczaną namocz na noc w wodzie. Odsącz i opłucz. Banana obierz i pokrój na kawałki. Do blendera wsyp kaszę, dodaj banana, starte jabłko (na grubych oczkach), kurkumę i cynamon. Wlej trochę wody (50 ml na początek). Zmiksuj wszystko. Gdyby masa była zbyt gęsta dolej wody. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i nakładaj łyżką placuszki. Smaż je na niewielkim ogniu. (Tylko na pierwszą porcję rozpuszczam olej kokosowy, następne smażę na suchej patelni) Jedz i smakujJ


Etykiety:

Komentarze

  1. Unknown26 kwietnia 2015 14:12

    Niestety mąż broni się rękami i nogami przed kaszą gryczaną :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Małgorzata Bandzarewicz27 kwietnia 2015 11:07

      To ugotuj mu kaszę gryczaną niepaloną. Ona nie ma tego charakterystycznego posmaku. Ja fanką kaszy gryczanej palonej też nie jestem, a ta niepalona smakuje mi wybornie:)

      Usuń
  2. Unknown1 maja 2015 21:39

    Super:) Koniecznie wypróbuję!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Hołojec

Na nadchodzące gorące dni tylko hołojec, czyli rodzaj białego barszczu podawanego na zimno. Hołojec znany od pokoleń na terenie powiatu Radzynia Podlaskiego, szczególnie we wsiach od strony Łukowa. Myślę,że wspaniale smakuje zwłaszcza w upalne dni. Proporcje można zmieniać wedle uznania.  Składniki: chłodna przegotowana woda ogórki ząbki czosnku cebula szczypior kwaśna śmietana ocet sól Przygotowanie: Ogórki obierz, pokrój w kostkę, wymieszaj z odrobiną soli. Zostaw do wypuszczenia soku. Obraną cebulę i szczypior drobno posiekaj Dodaj przetarty czosnek (ilość według uznania). Wymieszaj z ogórkami, posól i wygnieć dobrze łyżką. Dodaj śmietanę i wodę. Wlej 1/2 łyżeczki octu (do smaku). Hołojec możesz podawać po staropolsku, czyli z jednej miski. W drugiej zaś jako dodatek, usmażone w plasterkach młode ziemniaki z listkiem laurowym. Hołojec gotowy. Jedz i smakuj!
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Topielec

Topielec , czyli bardzo smaczne, czeskie, drożdżowe ciasto. Ponadto bardzo szybkie w przygotowaniu, gdyż nie czeka się aż ciasto urośnie. Zalewa się za to zimna wodą, a po 15 minutach samo wypływa na wierzch. Stąd pewnie jego nazwa J . Topielca piekłam tydzień temu, na niedzielny, rodzinny deser. Podwójna porcja znikła w ekspresowym tempie. Polecam J Do ciasta można również dodać ulubione bakalie: rodzynki, żurawinę czy suszoną śliwkę. Składniki: na 1 keksówkę 2 szklanki mąki 100 g masła 2 jajka 1/3 szklanki mleka ½   szklanki cukru białego 5 dkg drożdży ¼ laski wanilii ulubione bakalie cukier puder Przygotowanie: Podgrzej mleko i wkrusz drożdże. Następnie wsyp łyżeczkę cukru i dokładnie wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce, by rozczyn się wzburzył. W rondelku stop masło. Do miski przesiej mąkę, na środku której zrób dołek. Do niego wbij jajka, wlej rozczyn i stopione, przestudzone masło. Wyrób ciasto ręką, tak by stało się jednolite. Następ...
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Tarta z czerwoną cebulą i serem feta

Tarta z czerwoną cebulą i serem feta-bardzo smaczna opozycja obiadowa, kolacyjna lub imprezowa. Czerwona cebula w postaci konfitury przełamanej octem balsamicznym, słona feta i czarne oliwki dopełniają smaku i koloru. Tarta z czerwoną cebulą i serem feta jest szybka w przygotowaniu w dodatku smakuje obłędnie J Przepis na tą niezwykłą tartę znalazłam w „Wysokich Obcasach” autor: Marta Gessler. Tak mi posmakowała ta tarta z czerwoną cebulą i fetą, że przepis zapisuję u siebie co by  jeść i smakować ją częściej.  Wam ją też smacznie polecam J Składniki: 2 duże czerwone cebule obrane i pokrojone w piórka 2 łyżki brązowego cukru   2 łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na małe kawałki 175 g czarnych oliwek bez pestek 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Na oliwie, na wolnym ogniu podsmaż cebulę. Dodaj cukier, ocet balsamico i smaż ok. 5 min, aż sos się z...
3 komentarze
Czytaj więcej

Owocowa sałatka

Owocowa sałatka, kto z nas jej nie lubi J Nie znam takiego smakosza. W mojej sałatce owocowej lądują zazwyczaj: banany, mandarynki, pomarańcze, jabłka i kiwi. Żółto pomarańczowo, czerwono i zielono-magia kolorów. Do tego, choć nie jest to konieczne: cynamon, odrobina jogurtu naturalnego i miodu. Same smakołyki: A jaka jest Wasza ulubiona sałatka owocowa? Składniki: ·         kiwi ·         banany ·         pomarańcze ·         mandarynki ·         jabłka ·         cynamon ·         jogurt naturalny ·         miód Przygotowanie: Kiwi, banany, mandarynki i pomarańcze obierz ze skórki. Pokrój. Jabłka pokrój ze skórką. Owoce wymieszaj, odczekaj chwilkę by soki puściły, skosztuj....
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Gulasz rybny

Gulasz rybny - bardzo smaczne danie jednogarnkowe. By ugotować gulasz rybny wystarczy: wziąć dwa rodzaje ryb (można więcej), paprykę, marchew i ziemniaki. Doprawiony koncentratem pomidorowy, ostrą i słodka papryką.  By bardziej pokręcić smaki można też wkroić papryczkę chili. Wszystko w jednym garnku wymieszane i ugotowane. Ach, co za smaki i zapachy. Smacznie wszystkim polecam ten gulasz rybny . Składniki: duży filet mintaja/dorsza 2 dzwonki łososia 2 mniejsze cebule 2 marchewki 2 papryki 5 ziemniaków 200g koncentratu pomidorowego sól, pieprz papryka ostra i słodka ew. papryczka chili olej, masło klarowne do smażenia Przygotowanie: Cebule, ziemniaki i marchew pokrój w kostkę. Paprykę w paseczki. Ryby pokrój na mniejsze kawałki. W rondlu rozgrzej tłuszcz. Wrzuć cebulę, przypraw ją solą i pieprzem. Wymieszaj. Następnie dodaj ziemniaki, marchew i paprykę. Wlej odrobinę wody. Przypraw paprykami: ostrą, słodka chili. Dodaj rybę. Zalej wodą tak...
3 komentarze
Czytaj więcej