wtorek, 14 kwietnia 2015

Sałatka z jarmużem i……



Sałatka z jarmużem, rzodkiewką, łososiem i melonem- bardzo smaczna, wiosenna sałatka. Taki ostatnio miałam wielki apetyt na sałatkę. 
Eksperyment udanyJ Choć połączenie łososia z melonem znałam już wcześniej. Uzupełnione zostało zielonym, chrupkim jarmużem oraz różową, nieco  ostrą rzodkiewką.  Domowy smakosz zaś chwalił i dopomina się by przyrządzić ją ponownie. Czy muszę dodawać coś więcej? Pozostaje mi tylko życzyć smacznegoJ




Składniki:

  • 100 g wędzonego łososia
  • 200g jarmużu
  • 1 czerwona cebula
  • ¼ melona
  • pęczek rzodkiewek
  • sól, pieprz
  • oliwa, olej lniany
  • ew. rzeżucha lub koperek do posypania



Przygotowanie: Cebulę i rzodkiewki pokrój w półpasterki. Cebulę posól i zgnieć palcami lub nożem. Melona pokrój na 1-2 centymetrowe kawałki. Łososia pokrój w paseczki. Cebulę, rzodkiewkę, melona i łososia wrzuć do miski. Większe kawałki jarmużu porwij na mniejsze, (jeśli potrzeba to umyj i osusz go najpierw).  Wszystko razem wymieszaj. Dodaj oliwę, olej lniany i przypraw do smaku. Przed podaniem możesz posypać rzeżuchą lub koperkiem. Jedz i smakujJ


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...