poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Irlandzkie bułeczki


Nie ma jak domowa bułeczka na śniadanie, pikniku czy w podróży. Bardzo smaczna poropozycja na Majówkę. Warto zrobić podwójną porcję, bo migiem znikają.  Na pewno będę robić je częściejJ



Składniki: na 8 sztuk


  • 450 g mąki pełnoziarnistej pszennej
  • 200 ml maślanki
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 gałązki rozmarynu lub
  • po 1 płaskiej łyżeczce suszonej:
  • bazylii, oregano i tymianku lub  innych ulubionych ziół

Przygotowanie: Nastaw piekarnik na 200 stopni. W misce, za pomocą widelca wymieszaj mąkę, sodę, cukier i sól. Następnie dodaj maślankę i wymieszaj. Ciasto powinno być jednolite, ale trochę grudkowate. Gdyby ciasto wyszło za suche dodaj jeszcze trochę maślanki (mąka ma różną wilgotność). Dodaj posiekany rozmaryn lub suszone zioła. Wymieszaj. Gotowe ciasto dziel na części, z każdej z nich uformuj bułeczkę i połóż ją na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Każdą bułeczkę natnij głęboko, na krzyż ostrym nożem. Piecz przez około 15 minut aż staną się złociste. Dla pewności możesz sprawdzić patyczkiem czy są dobrze upieczone. Po wyjęciu odczekaj chwilę. Przekrój i posmaruj masłem oraz/lub ulubioną pastą. Smacznego J


4 komentarze:

  1. pysznie, a fiołki u mnie takie same :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dzięki:) prawda,że tak przyjemnie wiosennie nam się zrobiło:)

      Usuń
  2. Kocham fiołki :) a bułeczki śliczne, wyglądają bardzo domowo :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...