czwartek, 23 sierpnia 2012

Horiatiki


czyli sałatka grecka w prawie klasycznym stylu



Na pomysł zrobienia tej pysznej sałatki wpadłam, przeglądając bloga:
Ta klasyczna wersja smakuje wyjątkowo dobrze latem, kiedy wszelkich warzywnych dobroci mamy pod dostatkiem.



Składniki:
2-3 ogórki (chyba, że są bardzo długie to mniej)
3-4 pomidory
1 papryka (zielona lub czerwona)
2-3 dymki bez szczypioru
kilka-kilkanaście zielonych oliwek
kawałek sera feta
oliwa z oliwek
oregano
ew. ocet winny

Przygotowanie: Ogórki pokroić w grubsze półplasterki (1cm), pomidory w większą kostkę (ok 2cm), paprykę (u mnie żółta) w paseczki lub obręcze, dymkę w plasterki lub półplasterki. Cebulę lekko posolić, pougniatać nożem lub palcami na desce. 

Sałatkę układać kolejno warstwami: ogórki, pomidory, cebula i papryka. Dorzucić oliwki i pokrojoną fetę (u mnie gotowe kosteczki) Polać wszystko obficie oliwą i skropić octem winnym, (jeśli lubimy). Posypać porwanymi listkami lub suszonym oregano. Można dodać innych ziół (np. bazylii). Podawać niewymieszaną.






5 komentarzy:

  1. hm, nie lubie oliwek, aj.. a tak pysznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Myślę,że bez oliwek też będzie pyszna:)

      Usuń
  2. jest w niej wszystko co najlepsze:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pycha, schrupałabym taką sałatkę :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Prezentuje się wyśmienicie, w lidlu wkrótce tydzień grecki więc liczę na jakieś przysmaki tej kuchni.

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...