wtorek, 28 sierpnia 2012

Pikantny makaron


Makaron plus sos równa się pyszny obiad lub kolacja. W dodatku ten sos przyrządzony z dojrzałych, pysznych pomidorów, gdy lato za oknem trwa. Przepis ten podejrzałam na stronie http://makaron.net.pl.





Składniki: na 2-3 osoby

250 g makaronu np. świderki
3-4 plasterki wędzonego boczku
1 kg pomidorów
1 czerwona papryczka chili
5 ząbków czosnku
natka pietruszki
sól, pieprz
ser żółty
oliwa

Przygotowanie: Boczek pokroić w drobną kosteczkę. Odrobinę oliwy rozgrzać na patelni, podsmażyć boczek, przez ok. 5 minut, aż nabierze kruchości. Przełożyć go do miseczki. Papryczkę chili oczyścić z pestek posiekać, czosnek również. Podsmażyć je na patelni. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Gdy czosnek się zarumieni, dodać pomidory. Posiekać natkę pietruszki, połowę dodać do pomidorów. Dusić 15-20 minut. 
Ugotować makaron. Następnie dodać boczek, dusić jeszcze przez 3 minuty. Doprawić, jeśli potrzeba do smaku. Włożyć makaron do miseczek, polać sosem posypać startym serem i pozostałą natką pietruszki. Smacznego:)


Pomidorowe inspiracje

7 komentarzy:

  1. wszystko co pikantne jest pyszne:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam pikantne dania. :) Zwłaszcza z makaronem. Twoje wygląda tak apetycznie, że aż je chyba jutro zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  3. Oooo, to coś dla mnie! Wspaniałe danie!

    OdpowiedzUsuń
  4. Apetycznie wygląda, chętnie bym spróbowała. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z ogromną przyjemnością nominowałam Cię do Versatile Blogger Award :) Zapraszam do mnie: http://dzikowiec-od-kuchni.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award.html

    OdpowiedzUsuń
  6. makaron i ostre, pomidorowe smaki! podoba mi sie!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Świeże pomidory i makaron pychota

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...