poniedziałek, 14 października 2013

Ciasto orzechowo-miodowe




Orzechy włoskie i miód- czy czegoś trzeba więcej? Pysznego ciasta może:) 
Miodowe ciasto przełożone waniliowym kremem, na wierzchu orzechy zatopione w słodkiej polewie.  W sam raz na jesienne urodziny:)  Smakowało wybornieJ Już niestety zniknęłoJ  Ogromną zaletą tego ciasta jest to, iż można, a nawet należy  przygotować je wcześniej-ponoć im starsze tym lepszeJ i nie musi stać w lodówceJ 

Tak z innej całkiem z innej beczki to czas by nastawić piernikowe ciastoJ


Składniki: blacha średnica 29cm 

Ciasto:
·        1/2 kg mąki
·        20 dag cukru
·        20 dag margaryny
·        2 jajka
·        2 łyżeczki miodu
·        2 łyżeczki sody
·        250 ml zaparzonej herbaty do nasączenia

Krem:
·        0,5 l mleka
·        1 budyń waniliowy
·        2,5  łyżki mąki pszennej
·        1 kostka masła
·        garść orzechów włoskich

Masa orzechowa:
·        15 dag orzechów włoskich
·        2 łyżeczki miodu
·        10 dag masła
·        10 dag cukru

Przygotowanie:

Ciasto: Mąkę wymieszaj z sodą, posiekaną margaryną, dodaj cukier, sodę , miód i jajka. Zagnieć ciasto. Podziel je na 2 części. Każdą z nich wyłóż na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 °C przez około 20 - 25 minut.

Krem:   W 1/4 szklanki zimnego mleka rozpuść budyń i mąkę pszenną. Pozostałą część mleka zagotuj. Do niego wlej mleko wraz z rozmieszanym budyniem i mąką, cały czas mieszając doprowadź do zagotowania. Przestudź, zmiksuj z masłem gdy już będzie prawie zimne. Dodaj posiekaną garść orzechów i ponownie wymieszaj

Masa orzechowa: Masło rozpuść z cukrem i miodem, dodaj posiekane orzechy, zagotuj. 

Na upieczony placek, nasączony jedną szklanką herbaty, wyłóż krem, przykryj drugim plackiem, wlej gorącą masę orzechową. Teraz odłóż w bezpieczne miejsce aby smaki się przeniknęły. Jedz i smakujJ, gdy zdecydujesz, że już jest gotoweJ  


7 komentarzy:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...