Makaron plus sos równa się pyszny
obiad lub kolacja. W dodatku ten sos przyrządzony z dojrzałych, pysznych
pomidorów, gdy lato za oknem trwa. Przepis ten podejrzałam na stronie http://makaron.net.pl.
Składniki:
250 g makaronu np. świderki
3-4 plasterki wędzonego boczku
1 kg pomidorów
1 czerwona papryczka chili
5 ząbków czosnku
natka pietruszki
sól, pieprz
ser żółty
oliwa
Przygotowanie: Boczek pokroić w drobną kosteczkę. Odrobinę
oliwy rozgrzać na patelni, podsmażyć boczek, przez ok. 5 minut, aż nabierze
kruchości. Przełożyć go do miseczki. Papryczkę chili oczyścić z pestek
posiekać, czosnek również. Podsmażyć je na patelni. Pomidory obrać ze skórki,
pokroić w kostkę. Gdy czosnek się zarumieni, dodać pomidory. Posiekać natkę
pietruszki, połowę dodać do pomidorów. Dusić 15-20 minut.
Ugotować makaron. Następnie dodać boczek, dusić jeszcze przez 3 minuty. Doprawić, jeśli potrzeba do smaku. Włożyć makaron do miseczek, polać sosem posypać startym serem i pozostałą natką pietruszki. Smacznego:)
Ugotować makaron. Następnie dodać boczek, dusić jeszcze przez 3 minuty. Doprawić, jeśli potrzeba do smaku. Włożyć makaron do miseczek, polać sosem posypać startym serem i pozostałą natką pietruszki. Smacznego:)
wszystko co pikantne jest pyszne:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam pikantne dania. :) Zwłaszcza z makaronem. Twoje wygląda tak apetycznie, że aż je chyba jutro zrobię.
OdpowiedzUsuńOooo, to coś dla mnie! Wspaniałe danie!
OdpowiedzUsuńApetycznie wygląda, chętnie bym spróbowała. :)
OdpowiedzUsuńZ ogromną przyjemnością nominowałam Cię do Versatile Blogger Award :) Zapraszam do mnie: http://dzikowiec-od-kuchni.blogspot.com/2012/08/versatile-blogger-award.html
OdpowiedzUsuńmakaron i ostre, pomidorowe smaki! podoba mi sie!:)
OdpowiedzUsuńŚwieże pomidory i makaron pychota
OdpowiedzUsuń