Chlebek z ziarnami

Chlebek z ziarnami nawet nie spodziewałam się, że chleb z kaszy jaglanej może być taki pyszny. Do tego pestki słonecznika, pestki dyni oraz płatki z kaszy jaglanej. Za to bez jajek, drożdży. Chlebek z ziarnami smakuje wybornie wszystkim smakoszom, nadaje się jako podstawa bezglutenowej kanapki równieżJ Mając chleb upieczony w chlebaku jedzenie staje się o wiele prostsze i szybsze. Prawdę powiedziawszy o takich kanapkach marzyłam od dłuższego czasu tj., od, kiedy jestem na tej jakże wymagającej diecie J. 

Wam też chlebek z ziarnami smacznie polecam niezależnie od tego czy jesteście na jakiejś diecie czy na szczęście nieJ

Składniki: na jedną keksówkę

• 1 szklanka pestek słonecznika
• 1 szklanka pestek dyni
• 2/3 szklanki lnu złocistego (proszku)
• 3/4 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
• 3/4 szklanki płatków jaglanych
• 1 1/2 szklanki przegotowanej wody
• 1 1/2 łyżeczki soli kamiennej)
• 2 łyżeczki miodu
• 2 łyżeczki nasion lnu

Przygotowanie: W misce wymieszaj wszystkie suche składniki. I dodaj wymieszane płynne składniki. Wymieszać wszystko razem. Pozostaw do "nasiąkniecia" na 1-2 godziny. Po tym czasie przełóż masę do formy wyłożonej papierem (ciasto dociśnij w formie za pomocą łyżki). Ponownie odstaw na przynajmniej godzinę.

Piecz przez 50 minut w temperaturze 175ºC (termoobieg), następnie wyjmij chleb z formy, odwróć do góry dnem i zapiecz jeszcze przez 15 minut. Studzenie chleba powinno trwać jak najdłużej, więc najwygodniej jest go upiec wieczorem a pokroić dopiero rano. Jeśli się pospieszysz, chlebek może się rozpadać. Jedz, smakuj i kibicuj:)