wtorek, 14 października 2014

Jesienna galaretka imbirowa –Lubelski Kociołek


Jesienna galaretka imbirowa z jabłkami, gruszkami i śliwkami. Taka galaretka prosto z jesiennego sadu. Bardzo smaczna propozycja na smaczny deser: jabłka, śliwki i gruszki podpieczone w cukrze oraz imbirowa nutka dopełniająca smaku. Gdy podałam ją na mych urodzinach niektórzy zjedli jej trzy porcjeJ
Po raz kolejny z kulinarnymi lubelskimi blogerkami:
Edytą, Martą, Olą  Wiosenką, Martyną, Siostrami Zalewskimi, Karoliną  Joanną i Miętową Kuchnią  bawimy się we wspólne gotowanie tym razem w naszym lubelskim kociołku zagościły jabłka. U mnie w towarzystwie innych jesiennych smakołyków, a jak u innych sami się przekonajcieJ



Składniki:
  • 500 ml wody
  • 120 g cukru
  • 2-4 łyżeczki żelatyny
  • 1-2 jabłka
  • 1 gruszka
  • 10 śliwek węgierek
  • ½ cytryny
  • ½ limonki
  • 2-3 cm świeżego imbiru


Przygotowanie: Śliwki pokrój na połówki i usuń pestki. Jabłka pokrój w ósemki, gruszkę obierz i też pokrój w ósemki. Owoce ułóż na wycielonej folią aluminiową blasze i lekko posyp cukrem. Piecz w temperaturze 150 ºC przez 7 minut.
Imbir razem ze skórką pokrój w cienkie. Wlej wodę do rondla, do gorącej wody dodaj cukier (100 g) i go rozpuść. Dodaj plasterki imbiru i całość gotuj przez 25 minut na małym ogniu. Po tym czasie wyłów plasterki imbiru ( już nie podgrzewaj rondla). Dodaj żelatynę i mieszaj, aż do jej rozpuszczenia. Chwilę przestudź, następnie dodaj sok z cytryny i limonki. Skosztuj. Podpieczone owoce układaj na dnie przygotowanych szklaneczek. Zalej przygotowanym syropem. Wstaw do lodówki by stężała. Jedz i smakujJ

P.S. Oczywiście owoców możesz użyć więcej lub zmienić ich proporcjeJ


6 komentarzy:

  1. Gosiu rewelacja. Szczególnie teraz, kiedy mamy taką piękną jesień.

    OdpowiedzUsuń
  2. Lubię takie oryginalne pomysły:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Super pomysł! Lubię takie totalnie jesienne smaki :) a zdjęcia z darami jesieni super ;) pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  4. A to ci niespodzianka ... o takiej galaretce nie miałam pojęcia :)
    Fajnie wyszła i mam wielką ochotę na nią. Lubię rzeczy proste i niebanalne :)
    Dziękuję za wspólne chwile przy Kociołku :)
    Pozdrawiam,
    Szkat

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...