niedziela, 31 maja 2015

Szparagi w migdałach z ….Lubelski Kociołek XI edycja



Szparagi w migdałach z oliwkami najszybsza, wiosenna przystawka. Elegancka i smaczne do tego. Świeże, zielone szparagi, białe migdały i czarne oliwki. Magia smaków i kolorów. Szparagowa przystawka na ciepło. Przygotowuję ją ekspresowo, gdy goście już sąJ Wiosennie, ciepło i smacznie polecam te szparagi w migdałach z oliwkami.

Szparagi w tą majową niedzielę zagościły w Lubelskim Kociołku- XI edycja- wspólna, kulinarna zabawa. A razem ze mną pichcą: EdytaMarta, AngelikaKarolinaDorota i Martyna
Zajrzyjcie również do nich. Na pewno mają coś smacznegoJ


Składniki: 4 porcje

500 g zielonych szparagów
100g masła najlepiej klarowanego
2 duże garści płatków migdałowych
12 szt czarnych oliwek
sól
pieprz świeżo mielony


Przygotowanie: Umyj szparagi. Obłam zdrewniałe końcówki- wystarczy zgiąć szparag, a on sam przełamie się we właściwym miejscu. Płaski rondel lub głęboką patelnię napełnij wodą, posól. Kiedy się woda zagotuje wkładamy szparagi na 8 minut (można na 5 jeśli lubisz al dente). Migdały upraż na suchej patelni. Masło rozpuść. Oliwki pokrój w krążki. Szparagi odcedź, osusz na czystej ściereczce. Nałóż na talerze. Polej masłem, posyp migdałami i oliwkami. Delikatnie oprósz solą i pieprzem. Podaj. Jedz i smakujJ


Szparagowe<3Love

2 komentarze:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...