Przejdź do głównej zawartości

Poniedziałkowe pudełko, czyli sałatka z papryką, tuńczykiem i ryżem brązowym



Poniedziałkowe pudełko do pracy, czyli sałatka z papryką, tuńczykiem i ryżem brązowym. Takie właśnie dziś smaczne miałam drugie śniadanie. Papryka żółta (tak jak dziś) lub czerwona, dobry tuńczyk w kawałkach w oleju. Do tego ogórek kiszony, konserwowy lub chili, brązowy ryż, cebulka i natka pietruszki obowiązkowo. Smaczny, pożywny posiłek w pracy. Uwielbiam takie. Szybka w przygotowaniu, wyborna w smaku. Wam też na pewno posmakuje i umili poniedziałkowy trudJ PolecamJ



Sałatka z papryką, tuńczykiem i ryżem brązowym
Składniki: (na 2 osoby)
  • 1 szklanka ugotowanego ryżu brązowego
  • 1 puszka dobrego tuńczyka w kawałkach
  • 1-2 papryki żółte/czerwone
  • 3-4 ogórki kiszone, konserwowe lub chili
  • 1 cebula
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • olej lniany
  • oliwa


Składniki. Cebulę drobno posiekaj, posól, wsyp do miski. Dodaj tuńczyka. Pokrojone w kostkę ogórki i paprykę. Wsyp ryż. Posyp posiekaną natką pietruszki Wlej lniany olej i oliwę. Przypraw do smaku i wymieszaj. Spakuj pudełka, włóż do lodówki. Pamiętaj, by rano ją zabrać J Jedz i smakujJ




Warzywa psiankowate 2014 Szkolne śniadania Paprykujemy 5 Warzywa psiankowate 2014
Etykiety:

Komentarze

  1. mopswkuchni10 września 2014 09:27

    Fajne śniadanko do pracy. Dziękuję za Twój aktywny udział w akcji ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Łukasz10 września 2014 22:19

    Bardzo smakowita! Idealna na drugie śniadanie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. shinju11 września 2014 13:19

    Apetyczna ta sałatka. I podrzuciłaś mi ciekawy przepis wykorzystujący olej lniany. Nigdy nie wiem do czego poza śledziem i kapustą go dodawać.

    OdpowiedzUsuń
  4. Małgorzata Bandzarewicz11 września 2014 16:58

    śledzie z olejem lnianym są pyszne owszem:) możesz go używać również do sałatek lub sałat, tylko uważaj z ilością ma on dość charakterystyczny posmak:)

    OdpowiedzUsuń
  5. beti26 sierpnia 2019 12:05

    MOżna też dawać łososia Jest zdrowy i pasuje do wielu sałatek. Ja go uwielbiam

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Tarta z czerwoną cebulą i serem feta

Tarta z czerwoną cebulą i serem feta-bardzo smaczna opozycja obiadowa, kolacyjna lub imprezowa. Czerwona cebula w postaci konfitury przełamanej octem balsamicznym, słona feta i czarne oliwki dopełniają smaku i koloru. Tarta z czerwoną cebulą i serem feta jest szybka w przygotowaniu w dodatku smakuje obłędnie J Przepis na tą niezwykłą tartę znalazłam w „Wysokich Obcasach” autor: Marta Gessler. Tak mi posmakowała ta tarta z czerwoną cebulą i fetą, że przepis zapisuję u siebie co by  jeść i smakować ją częściej.  Wam ją też smacznie polecam J Składniki: 2 duże czerwone cebule obrane i pokrojone w piórka 2 łyżki brązowego cukru   2 łyżki octu balsamico 1 opakowanie ciasta francuskiego 100 g sera feta pokruszonego na małe kawałki 175 g czarnych oliwek bez pestek 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin Przygotowanie: Rozgrzej piekarnik do 200 °C. Na oliwie, na wolnym ogniu podsmaż cebulę. Dodaj cukier, ocet balsamico i smaż ok. 5 min, aż sos się zredukuje i będ
3 komentarze
Czytaj więcej

Ryżowe ciasteczka z bananem

Ryżowe ciasteczka z bananem to moje ostatnie, bardzo smaczne odkrycie kulinarne. Na buziach wszystkich smakoszy pojawia się taki smaczny uśmiech, gdy ich próbują, niezależnie od tego czy są na jakiejś diecie czy po prostu wszystko wolno im jeść. Ryżowe ciasteczka z bananem są słodkością bez mąki (bezglutenowcy), bez jajek i mleka.  Dużym zainteresowaniem cieszyły się również na Pikniku Smakoszy ( klik) , z czego się niezmiernie cieszę J Wam też słodko i smacznie polecam te ryżowe ciasteczka z bananem J Składniki: na 24 szt. 4 banany dobrze dojrzałe 180g ryżowych płatków błyskawicznych 2 garści rodzynek ½ gorzkiej czekolady 1 łyżka cukru brązowego ½ łyżeczki cynamonu szczypta soli Przygotowanie: Czekoladę posiekaj. Banany rozgnieć widelcem, dodaj resztę składników, wymieszaj. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładaj ciasteczka, najlepiej łyżeczką lekko je przygniatając. Piecz przez 20 minut w temp. 180 ºC. Jedz i smakuj na słodko J
2 komentarze
Czytaj więcej

Sałatka z dyni makaronowej

Dynia makaronowa to bardzo smaczny rodzaj dyni. Super do sałatki J   Po jej upieczeniu lub ugotowaniu z miąższu przy pomocy widelca powstają dyniowe  nitki, takie same jak makaronowe. Świetnie nadają się do sałatek makaronów czy tart:) Składniki: ·         dynia makaronowa upieczona ·         500g roszponki ·         2-3 papryki ·         1 cebula czerwona ·         sól ·         pieprz ·         oliwa ·         ocet winny Przygotowanie:   Aby upiec dynię nagrzej piekarnik do 175°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Dynię przekrój i oczyść z pestek. Natrzyj oliwą od środka.  Na blasze połóż połówki dyni miąższem do dołu. Piecz około 40 minut, aż dynia będzie miękka, ale wciąż jędrna. Pozostaw do ostygnięcia.  Po  ostygnięciu widelcem „wykrawaj” nitki. Cebulę obierz pokrój w półplasterki, posól zduś palcami bądź nożem, wsyp do salaterki. Dodaj pokrojoną w paski paprykę i roszponkę. Dodaj dyniowe nitki. Wymieszaj dopraw do smaku J Jedz i smakuj J
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Fasolka z marchewką i miodem

    Fasolka z marchewką i miodem – smaczna propozycja fasolki szparagowej. Fasolka szparagowa z marchewką pokrojoną w słupki, przyprawiona łyżką miodu i czosnkiem. Prawdę mówiąc, nie przypuszczałam, że to połączenie może być tak smaczne. Warzywny, lekki i kolorowy obiad lub kolacja. Smacznie polecam J Składniki: 450 g fasolki szparagowej (o tej porze roku mrożona) 1-2 marchewki 1 łyżka miodu 1-2 ząbki czosnku sól, czarny pieprz masło klarowne 1-2 łyżki oleju rzepakowego Przygotowanie: Marchewkę obierz, pokrój w słupki. Gotuj w osolonej wodzie przez 6 minut. Odcedź. Fasolkę ugotuj. W miseczce w odrobinie ciepłej wody, rozpuść miód. Wlej olej, dodaj rozgnieciony czosnek, pieprz i sól. Wymieszaj. Na patelni rozpuść masło. Wrzuć fasolkę, marchewkę i polej przygotowanym sosem. Wymieszaj. Chwilę podsmaż. Fasolka z marchewką i miodem gotowa. Jedz i smakuj J
1 komentarz
Czytaj więcej

Sałatka z roszponką i awokado

Awokado w połączeniu  z roszponką, rzodkiewką i jabłkiem. Pycha!!!Zielona, wiosenna sałatka świetnie smakuje wraz z jajkami faszerowanymi lub ugotowanymi na twardo. To również wspaniała propozycja na wielkanocny stół. A przepis na sałatkę z roszponką i awokado pochodzi z najnowszego numeru Magazynu Aromat Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej (klik) . Zajrzyj i przekonaj się, jakie inne wielkanocne i wiosenne przepisy tam dla Ciebie mamy:) Składniki: 3-4 garści roszponki 3-4 garści sałaty osuszonej, porwanej na kawałki kilka rzodkiewek 1 awokado 1 jabłko 1 czerwona cebula 1-2 łyżki ocet balsamiczny 3-4 łyżki olej rzepakowy 2 łyżki oliwy 1-2 łyżeczki musztardy 1-2 ząbki czosnku sól, pieprz czarny Przygotowanie: Z oleju, octu balsamicznego, oliwy, musztardy, rozgniecionego czosnku, soli i pieprzu przygotuj sos. Roszponkę opłucz osusz. Wraz z sałatą wrzuć do salaterki. Obraną cebulę, przekrój na pół i pokrój
Prześlij komentarz
Czytaj więcej