Królik śliwką nadziewany

Królik a raczej jego comber śliwką nadziewany to ostatnie, bardzo smaczne danie przygotowane przez mego M. Comber króliczy, suszone śliwki-pycha. Bardzo lubię takie chwile kiedy to mężczyzna pichci, a zwłaszcza, te które owocują tak smacznym daniem. Królik (comber) śliwką nadziewany to pyszne obiadowe danie. Mięsko królicze smakuje wybornie, a śliwka dodaje słodyczy i dopełnia smaku. Wszystkim bardzo smacznie polecamJ

Składniki: na 2 osoby

· 500 g comber króliczy

· 120 g śliwek suszonych

· listki laurowe

· ziele angielskie

· pieprz,sól

· folia aluminiowa

Przygotowanie: Mięso rozbij Oprósz solą i pieprzem. Odłóż na chwilę. Rozłóż folię aluminiową na macie bambusowej (łatwiej będzie zawinąć), na folii ułóż kawałki mięsa tak by zachodziły na siebie. Śliwki ułóż w 1/3 odległości od brzegu. Śliwki posyp rozkruszonym zielem angielskim i na wierzchu porozkładaj listki laurowe (w całości, aby po upieczeniu łatwo je wyjąć). Wszystko szczelnie zwiń w rulon. Włóż do brytfanki, zalej wodą do połowy wysokości, piecz przez ok. 40 min w temp. 120-150 ºC. Pyszny comber nadziewany śliwką gotowy, jeszcze tylko pokrój go na plastry, wyjmij listki. Jedz i smakujJ

Komentarze

Popularne posty z tego bloga

Szynka wolno pieczona w miodzie i musztardzie

Szynka wolno pieczona w miodzie i musztardzie to bardzo smaczna propozycja domowej wędliny. Oczywiście szynkę wolno pieczoną w miodzie i musztardzie można spożywać na ciepło, bezpośrednio po jej upieczeniu. Smaki wyborne. Na pewno tak pieczona szynka będzie gościć na naszym Wielkanocnym stole. Mięso kruche, dobrze wypieczone, rozpływa się w ustach J Miód musztarda i cebula nadają szynce naprawdę wyjątkowo dobrego smaku. Och, jakie dobre pyszne mięso! Takie okrzyki dochodziły z kuchni, gdy je ostatnio upiekłam J Składniki: 1 kg szynki wieprzowej 1 cebula 2 łyżki miodu 1 łyżka musztardy olej rzepakowy suszona pietruszka suszone oregano sól, pieprz Przygotowanie: Mięso solidnie natrzyj solą i ziołami. Włóż do brytfanki/naczynia żaroodpornego. Polej wierzch szynki olejem i przykryj. Wstaw do lodówki na parę godzin lub całą noc. Cebulę pokrój w półtalarki. Miód wymieszaj z odrobiną ciepłej wody, w ten sposób łatwiej się rozpuści. Dodaj musztardę i wym...

Czytaj więcej

Gulasz rybny

Gulasz rybny - bardzo smaczne danie jednogarnkowe. By ugotować gulasz rybny wystarczy: wziąć dwa rodzaje ryb (można więcej), paprykę, marchew i ziemniaki. Doprawiony koncentratem pomidorowy, ostrą i słodka papryką. By bardziej pokręcić smaki można też wkroić papryczkę chili. Wszystko w jednym garnku wymieszane i ugotowane. Ach, co za smaki i zapachy. Smacznie wszystkim polecam ten gulasz rybny . Składniki: duży filet mintaja/dorsza 2 dzwonki łososia 2 mniejsze cebule 2 marchewki 2 papryki 5 ziemniaków 200g koncentratu pomidorowego sól, pieprz papryka ostra i słodka ew. papryczka chili olej, masło klarowne do smażenia Przygotowanie: Cebule, ziemniaki i marchew pokrój w kostkę. Paprykę w paseczki. Ryby pokrój na mniejsze kawałki. W rondlu rozgrzej tłuszcz. Wrzuć cebulę, przypraw ją solą i pieprzem. Wymieszaj. Następnie dodaj ziemniaki, marchew i paprykę. Wlej odrobinę wody. Przypraw paprykami: ostrą, słodka chili. Dodaj rybę. Zalej wodą tak...

Czytaj więcej

Rabarbarki z kruszonką

Rabarbarki z kruszonką , czyli drożdżówki z rabarbarem posypane kruszonką. Słodki wiosenny deser lub śniadanie. Do niedzielnej kawy, herbaty J Świetnie smakują na świeżym powietrzu . W porze tzw. późnego lata piekę inne bułeczki drożdżowe (klik) , a dziś wiosennie, majowo- rabarbarki z kruszonką. A weekendowo wspólnie pieczemy na FB – ciasto na niedzielę J tym razem ciasta z rabarbarem. Razem ze mną pieką: Dagmara , Joanna , Marzena , Małgosia , Joanna , Agnieszka , Sylwia , Bożena . Smacznie polecam J Składniki: na 12 szt 3 szklanki mąki ½ szklanki ciepłego mleka + dodatkowe ½ szklanki* 50 g świeżych drożdży lub opakowanie suchych 2 jajka 100 g rozpuszczonego masła 1/2 szklanki cukru 1 szczypta soli 1 szklanka rabarbaru w kawałkach brązowy cukier kruszonka: 2 łyżki masła 2 łyżki cukru 4 łyżki mąki pszennej Przygotowanie: Drożdże rozpuść w mleku (suche wystarczy dosypać d...

Czytaj więcej

Kapuśniak

Kapuśniak z kiszonej kapusty to jedna z ulubionych moich zup. Smaczna, rozgrzewająca polska zupa. W takie zimne i deszczowe dni jak ostatnio w sam raz. Zwłaszcza, gdy to mój M znowu gotował J Ach jaki smaczny kapuśniak mu wyszedł. Lecę po drugi talerz J Składniki: na 4-6 osób · 0,6 kg kiszonej, kwaśnej kapusty · 50 dag żeberek wieprzowych · 15 dag wędzonego boczku · 15 dag kiełbasy · 5 dag słoniny · 1 i 1/2 duża cebula · 2 marchewki · 1 duży korzeń pietruszki · 2- 3 ziemniaki · 2 liście laurowe · ...

Czytaj więcej

Topielec

Topielec , czyli bardzo smaczne, czeskie, drożdżowe ciasto. Ponadto bardzo szybkie w przygotowaniu, gdyż nie czeka się aż ciasto urośnie. Zalewa się za to zimna wodą, a po 15 minutach samo wypływa na wierzch. Stąd pewnie jego nazwa J . Topielca piekłam tydzień temu, na niedzielny, rodzinny deser. Podwójna porcja znikła w ekspresowym tempie. Polecam J Do ciasta można również dodać ulubione bakalie: rodzynki, żurawinę czy suszoną śliwkę. Składniki: na 1 keksówkę 2 szklanki mąki 100 g masła 2 jajka 1/3 szklanki mleka ½ szklanki cukru białego 5 dkg drożdży ¼ laski wanilii ulubione bakalie cukier puder Przygotowanie: Podgrzej mleko i wkrusz drożdże. Następnie wsyp łyżeczkę cukru i dokładnie wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce, by rozczyn się wzburzył. W rondelku stop masło. Do miski przesiej mąkę, na środku której zrób dołek. Do niego wbij jajka, wlej rozczyn i stopione, przestudzone masło. Wyrób ciasto ręką, tak by stało się jednolite. Następ...

Czytaj więcej

jedz i smakuj

Szukaj na tym blogu