jedz i smakuj

Sałatka z zielonego groszku, mięty i innych dodatków. Na upał z małą ilością słońca w sam raz. Wyśmienite połączenie smaków i kolorów. Najlepiej wykorzystać groszek świeżo wyłuskany, zaś poza sezonem śmiało można użyć mrożonego J Przepis na orzeźwiającą sałatkę pochodzi z najnowszego numeru internetowego kwartalnika Aromat Lato#9 2017 (klik) Lubelskiej Blogosfery Kulinarnej . Gorąco zachęcam, by zajrzeć również tam J Składniki: 400 g zielonego groszku 5-6 mniejszych pomidorów 100 g mozzarelli 12 czarnych oliwek 1 cebula dymki 1 mniejsza czerwona cebula ½ pęczka mięty sól, pieprz 3 łyżki oleju/oliwy 2 łyżki jogurtu naturalny 2   łyżki majonezu sok z cytryny Przygotowanie: Dymkę i czerwoną cebulę pokrój w półtalarki, zaś pomidory w ćwiartki. Mozzarellę pokrój w kostkę, a oliwki w plasterki. Wszystko wrzuć do miski, również wyłuskany groszek. Dodaj posiekaną nie zbyt drobno miętę. W osobnym słoiczku przygotuj sos, by dodać go do sałatki na pikn

Czekoladowe naleśniki z nadzieniem serowo- malinowym. Ponadto przemycona odrobina tzw. samego zdrowia.  Kusi smakiem i kolorami. Przepyszne zestawienie. Świetna propozycja na letni, słodki obiad lub deser.  Malinowy sezon czas zacząć!  Polecam czekoladowe naleśniki z orkiszem J Składniki: 8-10 łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki orkiszowej 2 jajka 2 łyżeczki kakao 2 -3 łyżeczki cukru szklanka mleka ¼ szklanki wody szczypta soli olej rzepakowy   350 g sera białego półtłustego maliny jogurt naturalny cukier Przygotowanie: Jajka razem z cukrem roztrzep w misce. Wlej mleko i wodę. Dodaj kakao, mąkę orkiszową i sól. Następnie mieszając dodawaj mąkę pszenną aż do uzyskania ciasta o właściwej konsystencji. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, na nim smaż naleśniki. Ser wraz z malinami rozgnieć widelcem. Dodaj cukier i jogurt naturalny do smaku. Tak przygotowanym nadzieniem smaruj naleśniki. Czekoladowe naleśniki z orkiszem gotowe. Jedz i smakuj.