jedz i smakuj

Warzywna kolacja to wspaniały, letni posiłek. Placki z cukinii, marchewki i ziemniaków, uzupełnione mąką pełnoziarnistą. Dla tych wszystkich smakoszy, co lubią, by pełnoziarnistość rozgościła w ich dietach.  Te warzywne pełnoziarniste placki są zarazem lekkie a jednocześnie sycące. Pycha!!! Zachęcam też by skosztować racuszków z jabłkami , placków z cukinią i botwinką czy podpłomyków pełnoziarnistych z …. Również Pycha!   Placki warzywne pełnoziarniste 1 cukinia 2 ziemniaki 2 marchewki 1 jajko 2 łyżki mąki pełnoziarnistej 1 dymka/ 1-2 ząbki czosnku pieprz sól olej do smażenia   Przygotowanie: Ziemniaki obierz, marchew oskrob. Cukinię, marchew i ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki. Następnie zetrzyj je za pomocą malaksera, na tarce o małych oczkach. Wbij jajko, dodaj mąkę. Dymkę i/ lub czosnek drobno posiekaj. Dodaj. Przypraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj. Placki smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.  Placki warzywne pełnoziarniste gotowe. J

Latem, zwłaszcza w upalny dzień, dopiero wieczorem wraca nam apetyt, a ten makaron jest naprawdę pyszny, sycący i ekspresowy w przygotowaniu. Kozi ser i wędzona szynka nadają mu charakteru, a szpinak dodatkowo przepięknego koloru. Danie przypomina łąkę, na której gdzie nie gdzie kwitną kwiaty. Wspaniała propozycja na wykwintny obiad czy kolację. Z lampką dobrego wina, najlepiej 😊 Zielony makaron z kozim serem 200 g młodego szpinaku 150 g spaghetti 3 ząbki czosnku 50 g wędzonej szynki 50 g sera koziego półtwardego pieprz, sól oliwa Przygotowanie: Makaron wrzuć do lekko osolonej, wrzącej wody. Na wierzch dodaj opłukane liście szpinaku. Gotuj je razem z spaghetti przez 5 minut. Odcedź sam szpinak, a makaron gotuj dalej, wedle instrukcji podanej na opakowaniu. Do blendera wrzuć obrane ząbki czosnku, ciepły szpinak, sól, pieprz, trochę oliwy i wody z makaronu. Zmiksuj na sos. Wędzoną szynkę drobno pokrój, podsmaż na suchej patelni. Przełóż na talerz. Na patelni, na które